ミニフランス(全粒粉入り) 10個
ミニフランス(全粒粉入り) 10個
商品コード
127100
単価(税抜)
500円
税率
軽8%※一日のご注文で9pcまで (複数回注文は合算)
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商品説明
どんな料理とも相性のいいベーシックなパンです。ぜひオーブンで加熱してご提供ください。
冷凍パンを焼きたてに!押さえておくべき「リベイク」の基本ポイント
焼成済みのパンを焼きたてのような状態に戻すことを「リベイク」と呼びます。「トースト」は、スライスした断面に新たに焼き色を付けるようなことを指し、リベイクはそれとは少し違います。
リベイクの基本ポイントは、高温のオーブンやトースターで短時間軽く加熱すること。コツをおさえるとさらにおいしく香り良いパンの提供ができます。
リベイクは「高温で短時間」が基本 | リベイク前の霧吹きで表面パリッ! | 小さなロールパンもリベイク前の霧吹きでふわっ! |
スライス済みのパンはアルミをかぶせて | 表面が焦げやすいロールパンはアルミでくるんで | クロワッサンは、リベイクしたら休ませる |
リベイクのコツは、↓の記事ページで詳しくご案内しています。
※ 2023年11月1日時点の情報です。
商品属性
注文単位 | 10個(1個約3.5~4.5×7~8.5cm) |
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内容量規格特性 | バラ凍結 |
原材料 | 小麦粉、小麦全粒粉、ライ麦全粒粉、砂糖、イースト、ショートニング、食塩、モルトエキス、小麦モルト、ビタミンC |
最終加工地 | 国内 |
調理方法 | 解凍後、そのままお使いください。または冷凍のままオーブンやトースターで約5~8分間程度加熱してください。 |
商品種別 | 冷凍 |
1個当たり単価説明 | 1個 \50 |
納期/送料説明 | お届けについて詳しくはこちらから >> |
カタログ掲載頁 | vol.42_カタログ_秋冬号 281 頁、vol.43_カタログ_春夏号 279 頁 |
手間なし食材情報 | 盛付けのみ |