今回は、「春に人気の素材・味付け」のアレンジメニューです。
ミクリードの商品を使って、メニューを増やしてみませんか？
#すべてのメニュー
#居酒屋向けメニュー
#カフェ向けメニューMenu 1牛さいぼしの新玉ポン酢
居酒屋におすすめのメニュー
【レシピ】
- 解凍した「牛さいぼし」を一口大にカットしておく。
- 「新玉ねぎ」をスライスし、薄い塩水にさらし後、水をよく切り、「ポン酢」で和えておく。
- 器に「大葉」を敷き2.の玉ねぎと1.を盛り付けて提供。
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※ 生鮮野菜は、ルート配送タイプの「SBS 26便」限定となります。配送エリアの詳細はこちら ＞＞
牛さいぼし 100g
（153408）
国産牛のすじ（カッパと呼ばれるお腹まわりの赤身部位）をスモークし、牛さいぼしにしました。芳醇な燻製の香りと程よい塩味がおつまみに最適です。
新玉ねぎ（3個）1パック【生鮮野菜】
（167241）
この時期しか味わえない、みずみずしい新玉ねぎです。サラダやカルパッチョなど生食がおすすめです。
EAST BEE ゆずぽん酢 1L
（134209）
国産ゆず果汁に、かつおと昆布のうまみを加えた、マイルドな味わいのポン酢です。
大葉（10枚）1パック【生鮮野菜】
（125723）
生鮮野菜です。
Menu 2ごまぶり
居酒屋におすすめのメニュー
【レシピ】
- 半解凍の「ぶりスライス」をボールに入れ「馬刺しのたれ」「すりごま」を合わせて混ぜる。
- 水に戻した「ちょっと海藻」とスライサーでスライスしカットした「大根」を下に敷いて、上に1.を盛る。
- 「レモン」の皮を千切りにして、2.に散らし、上に「きざみのり」を盛って提供。
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極（きわみ）凍結 生食用ぶりスライス（8g）10枚
（152268）
愛媛県宇和島のこだわり飼育の鰤（ぶり）をストレスの無い高濃度海水に入れ完璧な血抜き処理後、超低温保管をする事で、チルドと同じ食感と血合部分が綺麗な赤色が維持できる、究極の冷凍刺身です。
大根（2Lサイズ） 1本【生鮮野菜】
（124839）
生鮮野菜です。
ちょっと海藻 3g×30袋
（129900）
彩り豊かな海藻ミックスを小分けしました。メッシュ袋入りなので、袋ごと水に浸けて、さっと絞ってすぐ使えます。
馬刺しのたれ 100ml
（134187）
甘みがあり馬刺しに良く合います。薬味（にんにく・しょうが・ネギ）と合わせる事で馬肉本来の味が堪能出来ます。
マコト すりごま白 1kg
（134760）
香ばしく煎った白ごまをすりました。
レモン（140玉サイズ） 1個【生鮮野菜】
（102202）
生鮮野菜です。
マツモト 【国産】きざみのり1mm 100g
（133887）
国産海苔を焼き上げ、キメの細かい針状にカットをし、極細のきざみ海苔にしました。
Menu 3新玉ねぎのカルボナーラ風
居酒屋・カフェにおすすめのメニュー
【レシピ】
- 皮を剥いた「新玉ねぎ」のヘタの部分を残し、真上から6等分に切れ目を入れ、半解凍の「パンチェッタ」を適度に挟み込む。
- ラップをして、500wレンジで約2分30秒レンジをする。
- スキレットに移し、「パスタソース カルボナーラ」を回しかけ、「パルメザンチーズ」「ブラックペッパー」を振り提供。
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新玉ねぎ（3個）1パック【生鮮野菜】
（167241）
この時期しか味わえない、みずみずしい新玉ねぎです。サラダやカルパッチョなど生食がおすすめです。
パンチェッタ短冊カット 500g
（148532）
豚バラ肉にしっかり味付けをした、約1.2ｃｍにカットした生ベーコンです。
パスタソース カルボナーラ（パキッテ）8個
（134208）
折り曲げて絞りだすだけ！ パスタなどに便利なポーション容器の調味ソースです。
ギャバン ブラックペッパー(中挽)小 100g
（134243）
パウダーと荒挽きの中間、中挽きタイプの黒胡椒です。
パルメザンチーズ 80g（クラフト）
（130016）
クラフトブランドのパウダー状の卓上容器入りパルメザンです。
Menu 4新玉ねぎの豚バラ巻き
居酒屋・カフェにおすすめのメニュー
【レシピ】
- 「新玉ねぎ」を輪切りにし、真ん中の部分を抜く。
- 「豚バラスライス」を解凍し、1.に巻き付ける。
- 2.をフライパンで両面焼き、蓋をして蒸し焼きにする。
- 「ローストガーリック」を回しかけ、調味する。
- 皿に盛り付けて「万能ねぎ」をかけて提供。
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新玉ねぎ（3個）1パック【生鮮野菜】
（167241）
この時期しか味わえない、みずみずしい新玉ねぎです。サラダやカルパッチョなど生食がおすすめです。
豚バラスライス（1.8mm） 500g
（152098）
豚バラ肉を1.8mm厚にスライスしました。炒め物・巻物など幅広くお使いいただけます。
ハインツ ローストガーリック 1200g
（133558）
じっくりローストしたニンニク風味が決め手のコクのあるソースです。
万能ねぎ（小ねぎ）（約100g）1パック【生鮮野菜】
（124858）
生鮮野菜です。
Menu 5金華炙りしめ鯖の押し寿司
居酒屋におすすめのメニュー
【レシピ】
- 「ふっくらご飯」200gを耐熱皿に入れ500ｗで約4分温め後、冷ましてラップに広げ、「ふじっ子」を中央におく
- 解凍した「金華炙りしめさば」を薄くスライスし（少しづつ重ねて）、1.に乗せラップで成型する。
- カットした「べんり笹」をお皿に敷き、2.をカット後お皿に盛り付け、刻んだ「大葉」とスライスした「レモン」を上にトッピングし、「ガリ」を皿に盛り付ける。
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フジッコ ふじっ子（細切り塩昆布）140g
（133484）
定番の塩昆布です。北海道産昆布使用。塩辛さをおさえ、昆布の旨みを引き出しました。
ふっくらご飯（冷凍） 1kg×1袋
（152524）
国産米のふっくらご飯をすぐにご提供いただけます。凍結時はパラパラの状態なので自然な盛り付けで解凍でき、分量の調節もできます。
盛りつけべんり笹 100枚
（175357）
添えるだけで料理を引き立てる天然の笹の葉です。あらゆる料理に使いやすい、手ごろな大きさに形を整えました。
大葉（10枚）1パック【生鮮野菜】
（125723）
生鮮野菜です。
レモン（140玉サイズ）1個【生鮮野菜】
（102202）
生鮮野菜です。
甘酢しょうが（ガリ）ピンク 1kg
（129482）
甘み・酸味・しょうがの辛味のバランスのとれた甘酢生姜（ガリ）です。
【三陸産】金華さばの炙りしめさば（大）約120g 1枚
（153457）
厳格な審査基準をパスした金華さばの脂のりはそのままに、優しい味付けで調味し、絶品しめさばに仕上げました。
Menu 6牛さいぼしのオイルパスタ
カフェにおすすめのメニュー
【レシピ】
- 「スパゲッティ」を取り出し、レンジで500ｗ3分半温め、ボールにペペロンチーノのパスタソースと、カットした「プチトマト」「牛さいぼし」を入れ和える。
- 1.を皿に盛り付け、千切りに刻んだ「大葉」を盛り付け提供する。
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牛さいぼし 100g
（153408）
国産牛のすじ（カッパと呼ばれるお腹まわりの赤身部位）をスモークし、牛さいぼしにしました。芳醇な燻製の香りと程よい塩味がおつまみに最適です。
冷凍スパゲッティ（レンジ用）1.7mm 220g×5玉
（147090）
塩茹でスパゲッティを個包装にしました。オイルをからませてあるので、レンジ調理でも麺がくっつきません。
プチトマト（約200g）1パック【生鮮野菜】
（124827）
生鮮野菜です。
パスタソース ペペロンチーノ（パキッテ）8個
（134229）
折り曲げて絞りだすだけ！ パスタなどに便利なポーション容器の調味ソースです。
大葉（10枚）1パック【生鮮野菜】
（125723）
生鮮野菜です。
Menu 7タコスドッグ
カフェにおすすめのメニュー
【レシピ】
- 「ドックパン」を解凍し、切れ目を入れ軽くトーストする。
- 「香薫あらびきロングウインナー」を湯せん後軽く焼く。
- 「タコスミート」を解凍し、レンジで、500ｗ約20秒加熱する。
- 1.に「サラダ菜」を挟み、「香薫あらびきロングウインナー」をのせる。
- 4.に「タコスミート」を盛り、「チャンキーサルサ」「3種ブレンドチーズ」をかけて提供。
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ドッグパン（ソフトフランス） 10本
（147588）
切り込みが入っていないので、上からでも横からでも切れ目を自由に入れられるタイプのフランスパンです。サンドイッチやバインミーにおススメ！
香薫あらびきロングウインナー（ホットドッグ用）10本
（149291）
パリっとジューシーな粗挽きロングポークソーセージ。ホットドッグに最適。肉感と満足度が強めの商品です。
タコスミート 240g
（110585）
メキシコ料理の定番料理、タコスの具材です。ご飯にのるだけで“タコライス”が出来ます。
ハインツ チャンキーサルサ 450g
（133154）
フレッシュなハラペーニョなどで辛味をつけた、ざく切りトマトのチャンキーサルサです。
3種ブレンドチーズ 1kg
（126631）
糸ひきのよいモッツァレラ、コクのゴーダ、クリーミーなレッドチェダーをブレンドした彩りの良いシュレッドチーズです。
サラダ菜（Lサイズ）1パック【生鮮野菜】
（167018）
生鮮野菜です。
Menu 83種のミニタルト
カフェにおすすめのメニュー
【レシピ】
- 【チーズケーキムースタルト】
手順：「クッキータルトカップ」に解凍した「絞るチーズケーキムース」を絞り、「ブルーベリー」「スペアミント」を飾る。 - 【チョコプリンタルト】
手順：「クッキータルトカップ」に湯せんで溶かした「チョコレートプリン」を流し入れ、「ミックスナッツ」を飾った後、冷蔵庫で冷やし固める。 - 【カスタードタルト】
手順：「クッキータルトカップ」に解凍した「ホイップ(カスタード)」を絞り、「グラニュー糖」をかけてバーナーで炙る。
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クッキータルトカップ（大） 6個
（153460）
中型サイズのタルト型クッキー生地です。クリームやホイップ、フルーツをトッピングするだけで、オリジナルのタルトが提供できます。
絞るチーズケーキムース 520g
（125339）
クリームチーズをたっぷり使用した本格的チーズケーキムースを絞り袋に入れました。自由自在にアレンジできます。
ブルーベリー 500g
（120058）
収穫したてのブルーベリーをそのまま急速冷凍しました。自然でほのかな甘みです。
スペアミント（15-20g）1パック【生鮮野菜】
（167212）
生鮮野菜です。
チョコレートプリン 500ml
（147155）
濃厚なチョコレートの味わいと、プリンの滑らかさが楽しめる、チョコレートプリンです。
ミックスナッツ 150g
（149959）
落花生・アーモンド・クルミ・カシューナッツを程良い塩加減に仕上げました。テトラパックの個食タイプでそのまま提供でき、衛生的かつ便利です。
ホイップ（カスタード） 700ml
（152147）
カスタードクリームを40％配合しているため、しっかりと味を残しつつ、ホイップの軽やかなくちどけを実現しています。
Menu 9河内晩柑 チャイナブルーソーダ
カフェにおすすめのメニュー
【レシピ】
- グラスに「みかんシロップ(河内晩柑)」と「モナン ライチ」を入れる。
- 「モナジュエル(ラグーンブルー)」を入れ、「氷」をいっぱいまで入れる。
- 炭酸水を優しく注ぐ。
- 「スペアミント」を飾り、提供。
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【愛媛県産】みかんシロップ(河内晩柑) 500g
（153317）
愛媛県産の和製グレープフルーツともよばれる「河内晩柑(かわちばんかん)」の果汁をたっぷりと使用したシロップです。
モナン ライチ 700ml
（148741）
ライチ果実本来の味と香りを忠実に再現しています。カクテル、ノンアルコールカクテルに最適です。
モナジュエルゼリー（ラグーンブルー） 720ml
（149011）
キラキラでカラフルなクラッシュゼリー。フォトジェニックなドリンクやデザートを作れます。パイナップル果汁を使い、ブルーハワイをイメージしました。
スペアミント（15-20g）1パック【生鮮野菜】
（167212）
生鮮野菜です。
Menu 10河内晩柑 シーブリーズ風
カフェにおすすめのメニュー
【レシピ】
- 「雪氷」1袋を2等分し、「クランベリーエード」、「みかんシロップ(河内晩柑)」でそれぞれ味をつける。
- グラスに「クランベリーエード」味、「みかんシロップ(河内晩柑)」味の順で入れる。
- 「みかんシャリ―」「ライムスライス」「スペアミント」を飾り付ける。
- 「ストロー」をさして提供。
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【愛媛県産】みかんシロップ(河内晩柑) 500g
（153317）
愛媛県産の和製グレープフルーツともよばれる「河内晩柑(かわちばんかん)」の果汁をたっぷりと使用したシロップです。
クランベリーエード(コンク) 1L
（133834）
クランベリーならではの爽やかな酸味が特長のコンクです。
【愛媛県産】みかんシャリー(河内晩柑フローズンゼリー) 1.5kg
（153311）
ゼリーを一工夫してから凍らせ、冷凍のままシャリシャリ・溶けるとぷるるんとした食感に変わる食感の楽しいフローズンゼリーです。
スペアミント（15-20g）1パック【生鮮野菜】
（167212）
生鮮野菜です。
雪氷 200g×24袋
（148257）
高度な製氷技術で作られた、透明で硬くとけにくい氷を削ったかき氷です。
ライムスライス 500g
（153323）
輪切りにスライスしたライムを冷凍しました。ドリンクやエスニックなお料理等に華を添えます。
ストロー（曲がる/透明袋入り/21cm/黒） 500本
（175651）
フィルム包装された、完封タイプの曲がるストローです。
※ 2024.4.1現在の情報です。相場変動や供給メーカーの都合によりやむを得ず価格や規格変更・終売とさせていただく場合がございます。表示の価格は税抜き価格です。
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