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初夏から使える！ひと夏使える！夏魚のおつまみや清涼デザートをご紹介。

夏魚_かつお・あゆ
一本釣り 藁焼かつおたたき 3kg

一本釣り 藁焼かつおたたき 3kg
（149589）　　6,990円

一本釣りの鮮度の良いかつおを、藁焼きならではの高温で焼き上で、色味と香りのよいたたきに仕上げています。
かつおたたき 10個

かつおたたき 10個
（148481）　　3,820円

1個約140gの小ブロックが個包装になっている、小回りの利く仕立てのかつおのたたきです。
【国産】鮎 16尾

【国産】鮎 16尾
（124808）　　2,480円

餌からこだわって育てた、上質な国産の小鮎です。
【国産】串打ち近江鮎（踊り串） 10尾

【国産】串打ち近江鮎（踊り串） 10尾
（127636）　　2,350円

ワタまで雑味のない鮎に育て、丁寧に踊り串にしました。
【琵琶湖産】ほろにが小鮎の唐揚げ 1kg

【琵琶湖産】ほろにが小鮎の唐揚げ 1kg
（149336）　　2,140円

琵琶湖産の小鮎を、ほろ苦さが後を引く素材を生かしたシンプルな唐揚げに仕立てました。
夏魚_いわし
お刺身小いわし（瀬戸内海広島産） 40g

お刺身小いわし（瀬戸内海広島産） 40g
（148737）　　225円

鮮度の良い瀬戸内海のカタクチイワシを、鮮度の良いうちに刺身の切身に仕立てました。
いわしのほんのりレモンじめ 20枚

いわしのほんのりレモンじめ 20枚
（127836）　　1,190円

脂のリの良い真イワシを鮮度の良いうちに3枚におろし、レモンと酢でやさしくしめました。
いわし明太 16尾

いわし明太 16尾
（128512）　　2,510円

国産いわしの腹に明太子をたっぷりと詰めました。
いわし梅しそフライ 10個

いわし梅しそフライ 10個
（129944）　　725円

いわしを丁寧に開き、ペースト状の梅肉を塗り、大葉を巻いて尾付きのフライに仕立てました。
小いわし唐揚げ 500g

小いわし唐揚げ 500g
（122005）　　920円

鹿児島県産のカタクチイワシを、素材の旨味が引き立つ味付けの衣で、唐揚げに仕立てました。
夏魚_はも
活〆骨切りはも（カット） 500g

活〆骨切りはも（カット） 500g
（113002）　　1,230円

3mm幅で骨切りをした活〆のはも切身です。ちりおとしや唐揚げにお使いいただけます。
活〆ボタンはも（10g） 30個

活〆ボタンはも（10g） 30個
（125500）　　1,380円

活〆骨切りはもを、約10gでカットをして丁寧に湯引きをした、解凍するだけのボタンはもです。
はもの香ばし玄米揚げ 20個

はもの香ばし玄米揚げ 20個
（128430）　　1,850円

揚げ上がりがとっても香ばしい玄米衣を、骨切りしたはもにまとわせました。
鱧大葉巻き 20個

鱧大葉巻き 20個
（149030）　　1,460円

ふっくらとした身質のはもに大葉を巻き、揚げ上がりも大葉の色が綺麗な揚げ物に仕立てました。
夏魚_あなご
開きあなご（粉付き）（70g） 10枚

開きあなご（粉付き）（70g） 10枚
（148807）　　940円

オーダー後、すぐに調理ができる打ち粉付きの開きあなごです。
小あなごの唐揚げ 500g

小あなごの唐揚げ 500g
（149445）　　710円

1尾5g程度の小さなあなごに衣をまぶしました。
活〆煮穴子 6尾

活〆煮穴子 6尾
（149425）　　1,320円

活〆の真あなごを、やさしい味わいのたれで、ふっくらと柔らかく炊き上げました。
あなごの南蛮漬け 500g

あなごの南蛮漬け 500g
（149664）　　795円

カットしたあなごを、特製たれに漬け込み、野菜と共に辛口の南蛮漬けに仕上げました。
夏魚_うなぎ
うなぎ蒲焼 1袋

うなぎ蒲焼 1袋
（149434）　　360円

ふんわりとした身のうなぎを蒲焼にし、濃厚たれと一緒にパックしました。湯せんで簡単に調理できます。
うなぎ蒲焼切り落とし 500g

うなぎ蒲焼切り落とし 500g
（149440）　　1,340円

ちらし寿司や玉子とじ・お茶漬けなどに便利な、うなぎ蒲焼の切り落としです。
うなぎ蒲焼串 40本

うなぎ蒲焼串 40本
（149774）　　4,600円

脂ののったうなぎを串打ちして、蒲焼のたれで焼き上げました。
うなぎ肝串（タレ焼き） 50本

うなぎ肝串（タレ焼き） 50本
（148956）　　5,000円

脂ののったうなぎの肝を串打ちして、蒲焼のたれで焼き上げました。
【九州産】うなぎの肝旨煮 500g

【九州産】うなぎの肝旨煮 500g
（149370）　　1,450円

九州産のうなぎの肝を、赤酒を使用した特製のたれで仕立てた旨煮です。
うなぎ煮こごり 1本

うなぎ煮こごり 1本
（149007）　　1,820円

うなぎの蒲焼を、ブロッコリー・えのき・舞茸と共に具沢山のにこごりに仕上げました。
清涼デザート
チョコチップミントアイス 2L

チョコチップミントアイス 2L
（127824）　　1,480円

口どけの良いチョコチップを贅沢に混ぜ込んだ、チョコの食感とミントの清涼感が楽しいアイスです。
ミニカットケーキ チョコミント 1台

ミニカットケーキ チョコミント 1台
（149373）　　990円

ミントムースをチョコスポンジに重ね、削りチョコを散らした爽快感のあるミニカットケーキです。
ロールケーキ（カット） チョコミント 1本

ロールケーキ（カット） チョコミント 1本
（149385）　　710円

チョコとミントの2色のクリームを爽やかな色あいの青色スポンジで巻きました。
ホイップ（ミント） 600ml

ホイップ（ミント） 600ml
（148186）　　440円

ペパーミント由来の香料を使用した、清涼感のある青色の口金付きホイップです。
清涼甘味
水わらびもち「雫」（きな粉・黒蜜付き） 20個

水わらびもち「雫」（きな粉・黒蜜付き） 20個
（148905）　　1,940円

本わらびもち粉を使用し、透きとおる美しさのカップ入りわらびもちです。きな粉と黒蜜が付いています。
笹巻クリーム水まんじゅう 20個

笹巻クリーム水まんじゅう 20個
（149229）　　1,320円

プリっとした弾力の生地に、カスタード風味のクリームを入れた、国産生笹で包んだ香りのよい水まんじゅうです。
ミニくずまんじゅう（こしあん） 12個

ミニくずまんじゅう（こしあん） 12個
（129741）　　410円

1個約20gのかわいらしく、清涼感のある、こしあんのくずまんじゅうです。
ミニくずまんじゅう（抹茶あん） 12個

ミニくずまんじゅう（抹茶あん） 12個
（129744）　　410円

1個約3cmのかわいらしく、清涼感のある、抹茶あんのくずまんじゅうです。

※ 2021.4.13現在の情報です。相場変動や供給メーカーの都合によりやむを得ず価格や規格変更・終売とさせていただく場合がございます。表示の価格は税抜き価格です。

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