調理目安時間 約13分
里芋のマッシュポテト
メニューのポイント
ナッツとゴルゴンゾーラチーズでアクセントをプラスしました！
レシピ
- 水が入った耐熱ボールに、上下をカットした「里芋」をいれてラップをする。500Wで約8分レンジアップ（芋のサイズによって調整）し、串が通る硬さになったら皮を剝いておき、熱いうちに粗くつぶしておく。
- ①.に「はちみつ」「クレイジーソルト」「牛乳」「ゴルゴンゾーラ（クラッシュ）」を入れて混ぜ合わせる。
- お皿に、カットした「グリーンカール」を敷き、その上に➁.とクラッシュしておいた「ミックスナッツ」「ブラックペッパー」を散らす。
- トースターなどで約2分程軽く温めた「バゲッドスライス」を添えて提供する。
このメニューに使用した商品
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酒類販売
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酒類販売
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酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会