
存在感抜群「大黒本しめじ」とメニューを彩る「秋のあしらい」
今しか味わえない季節限定食材をご紹介。旬のおいしさをメニューに取り入れてみませんか?
今回は豊洲の生鮮野菜から、秋の味覚「大黒本しめじ」と「秋のあしらい」をお届けします。
旨味は松茸の1.5倍! 大黒本しめじ
「香り松茸、味しめじ」の言葉通り、強い旨味とコリコリとした食感が特徴のきのこです。 かさの部分の大きさは約4㎝とかなり大き目。焼くだけで提供可能! 半分にカットし、焼き台で焼くだけで提供できるため、仕込みの手間もかかりません!

塩やレモンを添えて提供するのがお勧めです。
大黒本しめじを使ったメニュー例
チーズ焼き
軸も細切りにして載せています。傘を裏返して焼くことで、旨味をこぼさず全部楽しめる!
アヒージョ
ジューシーでプリッとした食感が楽しめます!
肉巻き串
豚肉を巻いてよりジューシーに
大黒本しめじ 1パック 690円(税抜)
商品番号:167253
味にクセがなく、うまみを多く含んでいるので素焼き、炒め物、煮物、和え物、天ぷらなど様々な料理に使用できます。入り数目安は3-5本です。

ぷっくりと丸みをおびた形が「大黒様」に似ていることから名付けられました。食感を活かすため大きめにカットして調理するのがおすすめです。
「大黒本しめじ 1パック」は、配送便「SBS26便」限定商品です。
チルド商品のみを合計 4,000円(税抜)以上のご購入で送料無料!
大黒本しめじに添えて、さらに秋感アップ!秋のあしらい
大黒本しめじやいつもの料理にあしらいを載せ、特別な一皿にしませんか?
大黒本しめじと南天の葉
銀杏と青もみじ
秋鮭と赤もみじ
※ 掲載写真は盛り付けの一例です。あしらいの内容(種類・枚数・形状)は入荷状況や季節により変更となる場合がございます。
秋のあしらい商品
※ 商品番号:167370 赤もみじ 1パックは、10/12 発売開始予定です。
秋のあしらい商品は、配送便「SBS26便」限定商品です。
チルド商品のみを合計 4,000円(税抜)以上のご購入で送料無料!
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酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
(モリヤマサクニ)
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
(ニシカワタカシ)
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会





