星4以上の高評価！居酒屋アイテム商品
実際のレビューで高評価を得た、居酒屋向けの売れ筋商品をご紹介します。
安心して導入できる味と品質だから、多くのお店でリピート続出中！お客様から大好評の、おすすめラインナップです。
※レビュー総合評価は、特集掲載時の評価です。
豚あたりめ 500g
商品番号：154020
さきいかのように裂くことが可能な豚のあたりめです。両面にスリット状にカットが入っており、肉繊維に沿ってほぐしやすくなっています。繊維感のある歯触りとやや甘めながらスパイスの効いた味付けです。
解凍後そのまま食べるのはもちろん、少し炙ったり、天ぷら、（フリッター）の具材としても美味しくひと味違った料理を作る事が可能です。
レビュー総合評価
★★★★★4.3
塩辛旨いのでお酒のつまみによく合います。チャーハンでも天ぷらでも合います。
さきいか天ぷら 500g
商品番号：110844
口当たりの軽いサクサク衣にこだわった人気のさきいか天ぷらです。サクサクの歯ざわりとともに歯ごたえのあるさきいかを噛みしめるほどに出てくる凝縮されたするめの旨みは、一般のおつまみいか天ぷらとは一味違うおいしさ。
食べ始めたらついついあとを引いてしまうお酒のおつまみにおすすめの一品です。冷凍のままさっと40～50秒揚げるだけで提供できるスピード感も手軽です。トースターでの調理も可能です。
レビュー総合評価
★★★★★4.5
揚げるだけなので簡単に調理できて揚げる時間も短いです。お客様にも好評でリピートが多いです。
解凍するだけ 炭火焼きいか 1kg
商品番号：153554
やわらかいアカイカの耳をカットし、炭火焼にしました。塩味ベースに軽く味付けし、七味唐辛子をまぶしたお酒に合う一品です。
レビュー総合評価
★★★★★5.0
おつまみ・炒め物・揚げ物でもなんでも使えておいしくて便利です。
鶏のたたき（皮付き） 1枚
商品番号：147339
国産の新鮮な種鶏ムネ肉の表面を香ばしく焼き上げました。種鶏は、ブロイラーの9倍ほどの期間をかけて450日以上飼育される筋肉質な鶏で、鶏本来の歯ごたえのある弾力と旨みを味わうことができます。
「鶏たたき」「鶏刺し」は九州南部を中心に親しまれてきた料理です。
1枚1枚を真空パックにしておりますので、使用しやすい商品となっております。
レビュー総合評価
★★★★★4.8
外側はコリコリ、中は柔らかい食感で歯ごたえの良い食感と旨味がお客様に人気です。
親鶏ももたたき（皮付き） 1枚
商品番号：153645
長期間飼育された親鶏もも肉をタタキにしました。強い歯応えと非常にコクの強い味が特徴です。大きさはかなり大きいバラつきがある商品です。
レビュー総合評価
★★★★★4.4
歯ごたえがあり、味もおいしいです。量も１人前で丁度よく使いやすいです。
天ぷら用とうもろこしスライス 20枚
商品番号：149822
甘味のあるスーパースイートコーンを1枚1枚手作業でカットし、食べやすいサイズに揃えました。全て可食部なので天ぷらに最適です。
レビュー総合評価
★★★★★4.8
てんぷら粉をつけて揚げるだけなので簡単に調理ができ、とうもろこしも甘くておいしいです。
【宮崎県産】親鶏もも炭火焼き 140g
商品番号：148918
宮崎県産親鶏のももを備長炭でじっくりと焼きあげた、炭の香ばしさと歯応え抜群の商品です。
レビュー総合評価
★★★★★4.8
個包装で湯煎でもレンジでも加熱できるので提供が簡単にできて重宝しています。味もコリコリした歯ごたえで最強のおつまみです。
味噌だれホルモン 150g
商品番号：125929
国産豚大腸にピリ辛味噌ダレを合わせました。大衆酒場のホルモン焼きのような味わいが、簡単に提供出来ます。
レビュー総合評価
★★★★★4.6
塩分強めの味噌ですが甘さは控えめでおいしいです。たまに大きい部分があるのでカットして使っています。
味付き砂肝 1kg
商品番号：152709
タイ産の鶏砂肝をにんにくを効かせた醤油ベースのタレで味付けし、スチーム加工しました。生焼けの心配がなく、温めるだけで提供できます。そのまま揚げるのもおすすめです。
レビュー総合評価
★★★★★4.8
レンジで温めるだけで提供できるのでお客様をお待たせせずに提供できます。また味付けもちょうどよいです。
骨付き辛うまチキン（手羽中ハーフ） 1kg
商品番号：154231
アメリカのファーストフードの定番であるバッファローウイングをイメージして、鶏の手羽中を辛酸っぱく味付けしました。骨1本ごとにカットした手羽中ハーフを使っているので食べやすく、ついつい手が伸びるスパイシーな味付けです。
ブルーチーズディップやクリーム系のランチドレッシングなどをセロリやにんじんなどとともに添えるのがご当地流です。ビールに合うホットで刺激的な辛さが特徴の味わいです。
レビュー総合評価
★★★★★4.5
辛さが丁度いい味付けで、鶏肉の臭みもなくおいしい骨付き旨辛チキンです。
馬刺しスライス（馬脂注入霜降り仕立） 1袋
商品番号：153576
馬脂注入馬肉をスライスし個食パックにしました。スライス済なので解凍後、盛り付けるだけで提供ができます。また、ロスの心配もありません。
レビュー総合評価
★★★★★4.8
スライス済みなので解凍するだけで提供できて味もおいしいです。
馬刺しスライス（赤身） 1袋
商品番号：152710
馬刺し（赤身）をスライスし個食パックにしました。スライス済なので解凍後、盛り付けるだけで提供ができます。また、ロスの心配もありません。スライスサイズには、バラつきがございます。
レビュー総合評価
★★★★★4.8
スライス済みで、オーダーが入ってからの解凍でも間に合うのでフードロスがなくスピーディーに提供できます。
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酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会