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ややこしくておいしい、かぼちゃの季節

ハロウィンシーズンに注目されるかぼちゃ食材を集めてみました。
その前に、かぼちゃのややこしいお話を紹介しましょう。
その1。かぼちゃは英語でパンプキン? 実は「パンプキン」はオレンジ色の皮のかぼちゃやハロウィンのお化けのかぼちゃを指す言葉。日本の食用南瓜のような皮が緑色のかぼちゃは「スクワッシュ」といいます。
その2。日本で主に食べられているかぼちゃはポルトガル人が持ち込んだ由来から「西洋かぼちゃ」です。しかし、アメリカなどでは「日本かぼちゃ」と呼ばれています(カボチャ・スクワッシュやジャパニーズ・スクワッシュなど)。
その3。かぼちゃは夏~秋に収穫される夏野菜なのですが、冬至かぼちゃなど冬のメニューに登場する冬野菜でもあります。

おすすめかぼちゃ

かぼちゃのムースケーキ 12個

かぼちゃのムースケーキ 12個

商品番号:154275

カスタードクリームを使用しクリーミーに仕上げました。シンプルに味わえるかぼちゃのムースケーキ。

6号サイズの1/12カット。少し小さめで、価格もほどよい。


味しみ栗かぼちゃ天ぷら1kg

味しみ栗かぼちゃ天ぷら1kg

商品番号:154265

「栗かぼちゃの煮物」を天ぷらにしました。ほくほくの栗かぼちゃに、砂糖としょうゆとかつおだしの味が染みています。

薄切りかぼちゃの天ぷらとは全く違ったおいしさです。


【北海道産】栗かぼちゃのサラダ 500g

【北海道産】栗かぼちゃのサラダ 500g

商品番号:153058

形を残した栗かぼちゃにクリームチーズとマヨネーズをからめています。つぶしたかぼちゃサラダとは違ったおいしさです。

レンジでホットサラダにすると、かぼちゃはしっとりとろりとなり、チーズの風味も立つのでおすすめです!


かぼちゃのスイーツやドリンクに

フリーカットケーキ かぼちゃのタルト 1本

商品番号:147136

タルトにかぼちゃ生地を乗せ、ホイップで仕上げたフリーカットケーキ。

そのまま食べられる!かぼちゃペースト 500g

商品番号:154279

原材料はかぼちゃだけ。なのにそのまま甘くて、スープもスイーツもおいしく作れます。

販売休止

ダヴィンチ パンプキンスパイスシロップ 750ml

商品番号:154305

まるでパンプキンパイのようなコクのあるシロップ。

すぐ出せる、かぼちゃのお惣菜

かぼちゃフォンデュ 50個

商品番号:127170

かぼちゃとチーズのドーナツのようなコロッケのようなスナックボール。

かぼちゃコロッケ 10個

商品番号:153983

断面を見せれば、秋のお弁当やランチの彩りがよくなります。

かぼちゃそぼろあん 500g

商品番号:152067

パックごと湯せんして、鍋を汚さず火加減も気にせず一品仕上がります。

栗かぼちゃ煮 720g

商品番号:153222

ほくほくの栗かぼちゃの一番おいしい食べ方です。大きいカットが特長。

栗かぼちゃの旨煮 1kg

商品番号:153748

小ぶりのカットで、小鉢やお弁当に使いやすい炊きもの。

自社都合終売

若採りかぼちゃの浅漬け 1kg

商品番号:153388

色鮮やか、パリパリの歯触りが冷凍感を感じさせません。

自社都合終売

かぼちゃの黄金蒸し 10個

商品番号:152902

里芋の生地を千切りかぼちゃで包んだ、手の込んだ蒸し物です。

あったか!かぼちゃのスープ

豆乳でつくったかぼちゃスープ 1L

商品番号:134477

ストレートタイプ。とにかく優しい味わいのさらりとしたスープです。

パンプキンスープ 500g

商品番号:134715

2倍に伸ばして使います。野菜の甘みにクリームのコクを合わせたかぼちゃのスープ。

かぼちゃの料理素材

【北海道産】栗かぼちゃ角切り 500g

商品番号:152634

4~5cmの大きめカット。煮物なども時短で仕込めます。

木の葉かぼちゃ 25個

商品番号:152898

煮物・炊き物などにひとつ加えれば秋のお料理の顔になる、飾り切り野菜です。

栗かぼちゃスライス 500g

商品番号:153743

スチーム加工ですでにやわらかく甘くなっていて、天ぷらの揚がりが早い!

かぼちゃスライス(ハーフ) 500g

商品番号:149951

ハーフカットの10cmほどの使いやすいサイズ。焼肉の添えにも。

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酒類販売
管理者標識

販売場の名称
及び所在地

酒類販売
管理者の氏名

酒類販売管理
研修受講 年月日

次回研修の
受講期限

研修実施
団体名

株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1

守屋 賢邦
(モリヤマサクニ)

令和7年 6月18日

令和10年 6月17日

一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会

国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1

西川 貴志
(ニシカワタカシ)

令和6年 5月16日

令和9年 5月15日

一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会