
ややこしくておいしい、かぼちゃの季節
ハロウィンシーズンに注目されるかぼちゃ食材を集めてみました。
その前に、かぼちゃのややこしいお話を紹介しましょう。
その1。かぼちゃは英語でパンプキン? 実は「パンプキン」はオレンジ色の皮のかぼちゃやハロウィンのお化けのかぼちゃを指す言葉。日本の食用南瓜のような皮が緑色のかぼちゃは「スクワッシュ」といいます。
その2。日本で主に食べられているかぼちゃはポルトガル人が持ち込んだ由来から「西洋かぼちゃ」です。しかし、アメリカなどでは「日本かぼちゃ」と呼ばれています(カボチャ・スクワッシュやジャパニーズ・スクワッシュなど)。
その3。かぼちゃは夏~秋に収穫される夏野菜なのですが、冬至かぼちゃなど冬のメニューに登場する冬野菜でもあります。
おすすめかぼちゃ
かぼちゃのムースケーキ 12個
商品番号:154275
カスタードクリームを使用しクリーミーに仕上げました。シンプルに味わえるかぼちゃのムースケーキ。
6号サイズの1/12カット。少し小さめで、価格もほどよい。
味しみ栗かぼちゃ天ぷら1kg
商品番号:154265
「栗かぼちゃの煮物」を天ぷらにしました。ほくほくの栗かぼちゃに、砂糖としょうゆとかつおだしの味が染みています。
薄切りかぼちゃの天ぷらとは全く違ったおいしさです。
【北海道産】栗かぼちゃのサラダ 500g
商品番号:153058
形を残した栗かぼちゃにクリームチーズとマヨネーズをからめています。つぶしたかぼちゃサラダとは違ったおいしさです。
レンジでホットサラダにすると、かぼちゃはしっとりとろりとなり、チーズの風味も立つのでおすすめです!
かぼちゃのスイーツやドリンクに
すぐ出せる、かぼちゃのお惣菜
あったか!かぼちゃのスープ
かぼちゃの料理素材
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酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
(モリヤマサクニ)
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
(ニシカワタカシ)
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会















