
ドリンク用とスイーツ用!? 「ホイップ」を使い分けよう!
たまたま手に入るホイップで、スイーツにもドリンクにも使いまわしていませんか?ドリンクメニューにはドリンクに適したホイップがあります。ただ乗せただけじゃない、ドリンクとなじんでいくにつれ味の変化も楽しめる、ドリンク向けホイップがおすすめです。
ドリンクに最適!なめらかホイップ3選
ドリンク用ホイップは、ドリンクの上でとどまること、混ぜれば溶け込んでいくことが重要。デコレーション用の固さや密度はむしろ不要。ドリンクにおすすめの「なめらかホイップ」を3種ご紹介します。
ドリンクなじみバツグン!万能ホイップ

ホイップ(森永なめらかホイップ) 1000ml
商品番号:153495
植物油脂タイプのホイップクリーム。やさしいくちどけの良さが特徴で、手立てしたようなふわっとした口当たり。冷たいドリンクと混ぜても溶けが良く、クリームが分離しません。
■冷蔵庫解凍後、そのままお使いください。

ドリンク馴染みがいいのが最大の特徴!ドリンクに載せると数分で写真のようになじんでいきます。

クリームソーダではホイップとソーダが溶けあった「あの層」が楽しめます。

空気を含んだふわっとした口当たりですうっと溶けます。量を盛り付けてもメレンゲのようにかろやかです。

冷凍状態でも絞れそうなぐらい、ふかふかしたやわらかさです。
スイーツにも使える!ふわとろホイップ

シャンティホイップ 400ml
商品番号:147438
繊細ななめらかさで、自然でラフな盛り付けができる、容器入りホイップクリームです。乳脂肪20%入り。
■解凍後、よくかきまぜてお使いください。

ふわっと盛り付けられるナチュラルなタイプ。

7分立てくらいの固さ。トッピングも受け止めます。

スイーツに使っても、星形絞りの固いホイップとは異なる表情と味わいです。

使い切れて混ぜやすい400ml!小容量なところも魅力のひとつです。
振って注ぐだけ!ドリンク映えソフトホイップ

ソフトホイップ(ミルクフォーム) 539g
商品番号:153113
油脂や乳製品などを原料とした原液をホイップしてから凍結させた、ドリンクやトッピング・ソースベースにお使いいただけるミルクフォームです。保形性が高く、ドリンクでの液面フローティングに優れています。
■冷蔵庫解凍後、ご使用前に10秒間(約20回)強く振ってお使いください。

逆さにしても出てこないほどもったりとしていますが、振ることによってなめらかなクリームになります。

ゆるやかなクリームがドリンクの上でとどまり、混ぜればなめらかに溶け込みます。

パウダーなどで表面トッピングができます。

パンケーキやスイーツに。かき氷にもおすすめです。
スイーツ用の白ホイップも再確認
ドリンク用ホイップが決まったら、スイーツ用のホイップも見直してみましょう。風味・固さ・白さ、それぞれに違いがあり、提供したいスイーツとの相性を良いものを選ぶことでもっとおいしいメニューになります。
人気No1ホイップ!あらゆるスイーツの盛り付けに

ホイップ(ターナーホイップ) 1000ml
商品番号:128049
乳味(ミルク感)★★★☆☆
かたさ(保形性)★★☆☆☆
かろやかさ ★★★☆☆
とにかく扱いやすい絶妙なやわらかさ
■冷蔵庫解凍後(約7時間)、そのままお使いください。
輝く白いエッジが美しい万能バランスタイプ

ホイップ(パフェトップライト) 1000ml
商品番号:148984
乳味(ミルク感)★★★☆☆
かたさ(保形性)★★★☆☆
かろやかさ ★★★★☆
たっぷり盛り付けてもくどくならない
■冷蔵庫解凍後、そのままお使いください。
パフェやクレープの骨格になるタフな保形性

ホイップ(パフェトップVミニ) 400ml
商品番号:148971
乳味(ミルク感)★★★☆☆
かたさ(保形性)★★★★★
かろやかさ ★★☆☆☆
乗せたり重ねたり、立体的な盛り付けに
■冷蔵庫解凍後、そのままお使いください。
乳脂入りならではのミルクのような風味

ホイップ(ハイデラックス18) 1000ml
商品番号:127534
乳味(ミルク感)★★★★★
かたさ(保形性)★★★★☆
かろやかさ ★★☆☆☆
ミルクのコクが欲しいシンプルなスイーツに
■冷蔵庫解凍後、そのままお使いください。
「ひと味」違うスイーツホイップ
大充実のカラバリホイップ
※ 2024.5.15現在の情報です。相場変動や供給メーカーの都合によりやむを得ず価格や規格変更・終売とさせていただく場合がございます。表示の価格は税抜き価格です。
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酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
(モリヤマサクニ)
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
(ニシカワタカシ)
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会













