南房総 地魚5品盛用約1.5kg出荷後翌々日お届送料込
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165202 南房総 地魚5品盛用約1.5kg出荷後翌日お届送料込 >>
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商品説明
南房総近海の朝獲れ地魚をその日の午前中にサク取りして真空パックにしました。切るだけなので簡単にお刺身やカルパッチョを提供できます。切り方、盛付け方にもよりますが目安として15人前~20人前取れます。是非、毎日アミノ酸が分解されて変化していく食感、味わいをお楽しみください。■出荷後翌々日着エリア:北海道・四国・九州・中国地方(山口県、島根県、広島県、鳥取県、岡山県)お届け
コールセンタースタッフの試食コメント
・今回はタイ/フエフキダイ/カンパチ/ギンガメアジ/ヒラスズキが入っていました!氷もはいっており、納品2日前に出荷されたのに、氷が残っていました。魚を袋に入れてあり、氷とは直接当たらないようにしてありました。かなり身も綺麗でした!
・ギンガメアジを頂きました、素人が切ってもお刺身の角も立つし、少し表面にドリップはでてましたが、身もしっかりしており、臭みもなく美味しかったです!
・フエフキダイを刺身と胡麻のズケにして、煮つけにして食べたところ、生臭さもなく、歯ごたえあっておいしいかった。
・スズキをいただきました。タタキのように外側だけに火を通した物と中までしっかりと加熱したソテーを食べ比べてみました。生臭さ等もなく、両方美味しく食べられました。
・タイ、ほんのりと甘かった。刺身、漬けで試食、言う事なし。まずは鮮度よし。チルド商品なので冷凍品と違い解凍する必要が無い為、即調理が出来る。真空パックで各魚の名前が入っているので類似の魚でも判断に迷わない。刺身の盛り合わせも簡単に出来ると思われる。ひとかけら鱗が入っていたと息子が言ってました。
・サクの状態で種目別に真空パックされており、種目名も記入されているので一目で分かりやすい。袋から取り出して切るだけでOK。カンパチを食べましたが、身が引き締まっており大変美味しかったです。
注意事項
写真はイメージです。天候状況により水揚げがない場合もあります。その場合は分かり次第お客様へご連絡いたします。養殖ではなくその日に獲れた鮮魚を出荷するため、魚種やサイズの指定はできません。アラ、骨は入りません。
商品属性
注文単位 | 1(約1.5kg) |
---|---|
原材料 | |
最終加工地 | 国内 |
商品種別 | チルド |
納期/送料説明 | お届けについて詳しくはこちらから >> |
カタログ掲載頁 | vol.42_カタログ_秋冬号 54 頁 |
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