- 冷凍
- サンプル対象外
ボイルカットたこ（いわたこ） 1kg
商品説明
ボイルした、いわたこを約4～5gにカットしました。自然解凍で食べられるので、サラダなどのトッピング・和え物にもお使いいただけます。また、加熱しても柔らかいので、アヒージョ・パスタ・粉もの全般にもおすすめです。
いわゆる岩だこのボイルカットです。まだこに比べてやわらかく、小さい魚体のため足は細めです。色合いは淡く桜色。写真の量で100g分です。
アヒージョを想定してオリーブオイルで約3分加熱したイメージです。まだこに比べて縮みにくくやわらかさを保ちます。が、加熱しすぎは固くなるので温める程度で。
解凍後そのまま酢の物に。たこらしい吸盤が目につきます。
和え物に。明るい桜色がきれいに映えます。
アヒージョに。固くなりにくいですが3分程度がよいでしょう。
商品属性
- 注文単位
1kg(1個約4～5g)
- 内容量規格特性
バラ凍結
- 原材料
蛸、食塩/pH調整剤、酸化防止剤（亜硫酸塩、エリソルビン酸Na）
- 最終加工地
中国
- 調理方法
解凍後そのまま、または加熱してください。
- 商品種別
冷凍
- 1個当たり単価説明
100ｇ ￥307
- 納期／送料説明
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酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年6月18日
令和10年6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
