商品説明
チリ産ウニを表面だけブランチングした、ミョウバン不使用の冷凍ウニです。色味は明るめのAグレード相当です。1枚ずつ並べて凍結してあるのでトッピングなどの形を活かしたいメニューにおすすめです。
ミョウバンを使用しない代わりにブランチ（表面加熱加工）することで身崩れや溶けを抑え、ミョウバン独特の苦みのない製品にしています。
並べて凍結してあります。うに身の形状が見える盛り付けや料理にお使いください。
大きさや形状にはばらつきがあります。解凍後はやはり溶けが進み扱いにくくなりますので、お早めにお使いください。
うにのクリームパスタの仕上げに
贅沢うにおにぎりに
うにリゾットに
軍艦寿司に
商品属性
- 注文単位
100g
- 原材料
ウニ生殖巣
- 最終加工地
チリ共和国
- 調理方法
解凍後、そのままお使いください。
- 商品種別
冷凍
- 納期／送料説明
レビュー
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お客様番号：2***10
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すべてのレビュー
チリ産冷凍ブランチうに 100g
¥ 1,890 税抜
総合評価
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酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年6月18日
令和10年6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
量的にも使いやすくよかったです。
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