【静岡県遠州灘産】朝獲れ生しらす 100g
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商品説明
静岡県遠州灘の朝獲れ生しらすです。透き通るような身質に、つるりとした舌触りと甘み、特有のかすかな苦みが味わえます。漁港付近に加工場を構えているので、地の利を活かし、おいしい生しらすを鮮度抜群のままパック詰めしています。
透き通るような身質・つるりとした舌触りと甘み・独特のかすかな苦みが”生しらすの醍醐味”です。
静岡の生しらす
静岡のしらすは現在禁漁期間で初物は4月頃に出回り始めます。
初物は獲れる量も不明瞭で初動は相場も大荒れするのが毎年恒例です。
こちらの商品は漁港からすぐの作業場で加工された鮮度抜群の朝獲れしらすです。
解凍方法
- ※100gあたり10分程度の解凍目安時間です。
- 冷凍時は白い状態ですが、解凍と共に綺麗な透明になります。
- 実際の解凍時間は解凍度合いを見ながら調整ください。
コールセンタースタッフの試食コメント
・磯の香りがよく、大きさも均等で尻尾まで”ピンっ”としており、みた目も綺麗でした。冷凍品とは思えないくらい新鮮で、つるりとした食感です。
・解凍後も身がプリプリして半透明で新鮮さがあり、美味しかったです。
この商品を使ったメニュー
やっぱりこれは外せません！
素材の旨味をダイレクトに味わえます(目安:50g使用)
店内でふっくら仕上げ（目安:30g使用）
しらすと一緒に桜えびもかき揚げで（目安:25gずつ使用）
たけのこ・新玉ねぎの春野菜も追加してアヒージョで（目安:しらす30g、明太子1腹）
しらすと桜えびを釜揚げ丼で仕上げました（目安:30gずつ使用）
商品属性
| 注文単位 | 100g |
|---|---|
| 原材料 | 鰯の稚魚(静岡県遠州灘産) |
| 最終加工地 | 国内 |
| 産地 | 静岡県遠州灘産 |
| 調理方法 | 流水解凍後、そのままお使いください。 |
| 商品種別 | 冷凍 |
| 納期／送料説明 | お届けについて詳しくはこちらから ＞＞ |
| カタログ掲載頁 | vol.44_カタログ_秋冬号 6 頁 |
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