栃尾揚げ 5枚
栃尾揚げ 5枚
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商品説明
時間をかけて1枚1枚丹念に仕上げた栃尾揚げを冷凍しました。中はふんわりとしていて皮は柔らかく、大豆の旨味と香りが広がります。焼き物や煮物にお使いください。
葱や生姜を添えれば立派な一品に
居酒屋でもたまに見かける栃尾揚げを冷凍しました。ふんわりと柔らかく、大豆の風味たっぷりの栃尾揚げです。
新潟名産の油揚げと豆腐のいいとこどりです。
おすすめポイント1 簡単調理。解凍後、焼くだけ
冷蔵庫での回答がおすすめです。
ぱさぱさにならず、ふんわり仕上がります。
おすすめポイント2 原価率が低く、儲かるメニュー
1/2枚で十分ボリューム感があります。※盛付け画像は1/2枚を使用しています。
穴が開いていますが不良品ではありません！
油切りの際、棒で貫通し、ぶら下げて油切りします。
ふっくら仕上げるための伝統的な製法の証です。
栃尾揚げとは
栃尾のご当地グルメ「ジャンボあぶらげ」。 生地を2回揚げることで芯までふっくらと揚がります。 串刺しでの油切り製法で、油っぽくなりすぎず素材本来の味を楽しめます。
コールセンタースタッフの試食コメント
・おでんに入れてみました。出汁をしーっつかり含みとてもジューシーでした。焼いて食べるのもいいですが、おでん、かなりオススメです。
・１枚サイズが大きかったので半分に切って使いました。半分はごま油で焼いてたっぷりネギと少量のポン酢をかけて。残りの半分は大根と鶏と一緒に醤油ベースで炊きました。食感がふわもち？な感じで、焼く、炊く、どっちもおススメできます。
この商品を使ったメニュー
商品属性
| 注文単位 | 5枚(1枚約18×9×3cm) |
|---|---|
| 内容量規格特性 | バラ凍結 |
| 原材料 | 丸大豆（アメリカ又はカナダ）（分別生産流通管理済み）、菜種油/凝固剤（塩化マグネシウム） |
| 最終加工地 | 国内 |
| 調理方法 | 解凍後、加熱してください。 |
| 商品種別 | 冷凍 |
| 1個当たり単価説明 | 1枚 \184 |
| 納期／送料説明 | お届けについて詳しくはこちらから ＞＞ |
| カタログ掲載頁 | vol.42_カタログ_秋冬号 129 頁、vol.43_カタログ_春夏号 128 頁 |
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