商品説明
際立って純白。エッジやドレープの美しいホイップがスムーズに絞り出せます。なめらかさ・軽やかさ・適度な保形性のバランスに優れています。
まっ白でくちどけの軽い設計。デザートにもドリンクにも使いやすいバランスタイプです。
程よい硬度があるので白く美しいエッジが立ったホイップが絞れます。
際立ってまっ白いドレープが美しく映えます。
なめらかで絞りやすく、適度な硬度があってダレにくい、万能型バランスタイプです。
商品属性
- 注文単位
1000ml
- 原材料
植物油脂（国内製造）、水あめ、砂糖、ぶどう糖、乳製品、カゼインＮａ、乳化剤、加工でん粉、香料、安定剤（カラギナン）、カロチン色素、（一部に乳成分を含む）
- 最終加工地
国内
- 調理方法
冷蔵庫解凍後、そのままお使いください。
- 商品種別
冷凍
- 1個当たり単価説明
100ｍｌ ￥49.8
- 納期／送料説明
- カタログ掲載頁
vol.45_カタログ 268 頁、vol.46_カタログ 263 頁
レビュー
-
お客様番号：2***03
口当たりがいい
-
お客様番号：1***18
美味しいホイップ
クレープでずーっとリピしてます。生地もホイップも美味しいとお客さまによく言って頂けます。いろいろ食べ比べてこのホイップが好きです。キッチンカーでの営業で夏場はかなり柔らかくなってしまう為、形を作りづらく、夏場だけ違うホイップを使っていますがこれが一番美味しいと思っています。星5にしたいくらい気に入っていますが、もう少しだけ、夏場も使いやすい硬さだと最高です！
3人が参考になったと回答しています。
-
お客様番号：2***38
大阪府 カフェかなり難易度の高い商品です
まとめて購入しましたが、冷凍庫から出してしばらく固く、提供まで時間がかかってしまうため、 冷蔵庫に入れたところ形にならないほど溶けてしまいます。 結局一日で購入した数全て無駄にしてしまいました。 味も思うほど美味しいという訳では無かったです。 私には難易度が高い商品でした。前使っていた安いクリームの方が美味しくてしっかり使えるのでもう買うことはないです。
1人が参考になったと回答しています。
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| 価格 | ¥ 495 税抜 | ¥ 775 税抜 | ¥ 498 税抜 | ¥ 340 税抜 | ¥ 480 税抜 | ¥ 610 税抜 |
| レビュー | （4） | （2） | （3） | （1） | （2） | （3） |
| 特徴 | 扱いやすいやわらかさでデコレーション向き | 乳脂入りならではのミルクのような風味 | 輝く白いエッジが美しい万能バランスタイプ | 白く硬く盛付けの骨格にもなるタフな保形性 | ドリンクなじみのよい軽さとくちどけ | 自然でラフな盛付けができるゆるめホイップ |
| 乳味（ミルク感） | ★★★☆☆ | ★★★★★ | ★★★☆☆ | ★★★☆☆ | ★☆☆☆☆ | ★★★★★ |
| かたさ（保形性） | ★★☆☆☆ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ | ★★★★★ | ★☆☆☆☆ | ★☆☆☆☆ |
| かろやかさ | ★★★☆☆ | ★★☆☆☆ | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ | ★★★★★ | ★★★★★ |
この商品を使ったメニュー
すべてのレビュー
ホイップ（パフェトップライト） 1000ml
¥ 498 税抜
総合評価
3件
1件
1件
0件
0件
1件
レビューコメント
全3件
-
お客様番号：2***03
口当たりがいい
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お客様番号：1***18
美味しいホイップ
クレープでずーっとリピしてます。生地もホイップも美味しいとお客さまによく言って頂けます。いろいろ食べ比べてこのホイップが好きです。キッチンカーでの営業で夏場はかなり柔らかくなってしまう為、形を作りづらく、夏場だけ違うホイップを使っていますがこれが一番美味しいと思っています。星5にしたいくらい気に入っていますが、もう少しだけ、夏場も使いやすい硬さだと最高です！
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お客様番号：2***38
大阪府 カフェかなり難易度の高い商品です
まとめて購入しましたが、冷凍庫から出してしばらく固く、提供まで時間がかかってしまうため、 冷蔵庫に入れたところ形にならないほど溶けてしまいます。 結局一日で購入した数全て無駄にしてしまいました。 味も思うほど美味しいという訳では無かったです。 私には難易度が高い商品でした。前使っていた安いクリームの方が美味しくてしっかり使えるのでもう買うことはないです。
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お客様番号：
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ミクリードからの返信この度は大変参考になるレビューを投稿していただき誠にありがとうございます。この度は大変参考になるレビューを投稿していただき誠にありがとうございます。この度は大変参考になるレビューを投稿していただき誠にありがとうございます。
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及び所在地
酒類販売
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研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年6月18日
令和10年6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
口当たりがとても良く、クレープに利用していますが、他の具材を損ねることなく、提供できています。
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