さばへしこ 1枚

さばへしこ 1枚
商品コード
147941
単価(税抜)
980円
税率
8%
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商品説明

脂の乗った国産原料を使い、塩漬けと糠漬けをして、長期熟成発酵させ旨味をしっかりと凝縮させました。
へしことは、青魚に塩を振って塩漬けにし、さらに糠漬けにした郷土料理、および水産加工品です。若狭地方および丹後半島の伝統料理で、越冬の保存食として重宝されています。このさばへいこは500~600gの原料を3枚おろしにして作っております。秋冬の脂ののった国産の鯖を使用しております。糠を落としてカットしそのままお召し上がりいただけます。濃厚な独特の味が日本酒に良く合います。

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商品属性

注文単位 1枚(約120g)
原材料 真鯖(国産)、米ぬか、食塩、唐辛子/調味料(アミノ酸等)
最終加工地 国内
調理方法 解凍後、そのままお使いください。また、炙ったり、お茶漬けにもご活用ください。
商品種別 冷凍
総重量 120g
納期/配送料説明 お届けについて詳しくはこちらから >>
カタログ掲載頁 vol.37_カタログ_春夏号 6 頁、vol.38_カタログ_秋冬号 9 頁
手間なし食材情報 盛付けのみ

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