- 常温
フレッシュピクルスの素〈ミツカン〉 1L
商品説明
リンゴ酢・ワインビネガー・醸造酢をベースにした、ピクルス用調味酢です。1時間から半日漬けるだけでピクルスが簡単に作れます。
ピクルス作りのために味を調えた漬け込み調味料です。甘すぎず・酸っぱすぎず、さっぱりマイルドな味付けです。
素材の色を活かすクリアーな調味料。素材によって変わりますが、1時間～半日程度漬けてください。
いろいろ試してみました
たまねぎのピクルス。切り方（方向）や大きさによって、辛さや食感も変わります。
キャベツも乱切り・千切りなど切り方によって食感や味わいが変わります。
定番のパプリカ・にんじん。無職の液なので素材を染めず、鮮やかなまま。
プチトマトのピクルスは、フォークや串で皮に小さな穴を開けるか、湯剥きして漬けてください。
ヤングコーンはさっとゆでてから。
アスパラガスもさっとゆでてから。白アスパラのピクルスは市販もありますが、グリーンはあまりありません。
変わったところで焼きねぎのピクルス。和風な雰囲気もおもしろいところです。
野菜だけとは限りません。えびのピクルスはさっぱりとしてこれだけで十分おつまみになります。
商品属性
- 注文単位
1L
- 原材料
果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、りんご酢、食塩、ぶどう酢、醸造酢、砂糖/酸味料、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物
- 最終加工地
国内
- 調理方法
そのままお使いください。
- 商品種別
常温
- 1個当たり単価説明
100ｍｌ ￥68
- 納期／送料説明
- ブランド名
ミツカン
- カタログ掲載頁
vol.46_カタログ 306 頁、vol.47_カタログ 317 頁
酒類の取扱いについて
20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されており、20歳未満の方に対して販売はいたしません。
みりん・料理酒等の取扱いについて
掲載商品名頭に「L」のつく商品につきましては、弊社の酒類販売媒介業免許に基づき、弊社が国分グループ本社株式会社の販売する酒類商品の注文を取次ぎます。
酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年6月18日
令和10年6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
