乾麺スパゲティ 1.75㎜(No.8)〈ディヴェッラ〉 1kg

乾麺スパゲティ 1.75㎜(No.8)〈ディヴェッラ〉 1kg
商品コード
133925
単価(税抜)
385円
税率
8%
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商品説明

1890年創業。品質の高い小麦の生産地として知られるイタリアはプーリア州に工場を構えるファミリーカンパニーです。南イタリアのグルメな人達に特に人気を誇っております。時間が経っても麺が伸びにくいがポイント。その理由は、小麦の仕入⇒製粉⇒製麺の一元管理だからこそできる安定した原料とこだわり製法です。原料は、品質の高いイタリア南部産の小麦を中心にグルテン質を多く含む高級品種をブレンド。製粉比率を60%まで削り、小麦の香り高いパスタとなります。製法は、低めの70-75度で時間をかけて乾燥。少々のオーバーボイルでもへたりにくく、のびにくい麺が仕上ります。茹で汁が濁りにくいのも乾燥技術の証拠です。

商品属性

注文単位 1kg
原材料 デュラム小麦のセモリナ
最終加工地 イタリア
調理方法 茹でてください。(標準ゆで時間 7分)
商品種別 常温
1個当たり単価説明 100g \38.5
総重量 1000g
納期/配送料説明 お届けについて詳しくはこちらから >>
カタログ掲載頁 vol.36_カタログ_秋冬号 236、vol.37_カタログ_春夏号 250

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