かき特集

秋から冬にかけての季節商品 かきを使った、季節感のあるメニューで、時短&売上UP!
ミクリードがおすすめする、バリエーション豊富なかきをご紹介します。


かきを使った揚げ物

冷凍のまま揚げるだけなので、約15分程度の仕込み時間短縮!必要な分だけ揚げるのでロスなし!

149100 【広島県産】かき唐揚げ 1kg

細胞損傷が少ない加工で旨みを閉じ込めました。粉打ち済なのでソテー等様々なアレンジにもお使い頂けます。

149137 【広島県産】かきフライ薄衣(40g) 10個

かきフライの名店を参考にした大粒・薄衣・細目パン粉仕様で、かきの旨みを際立たせたこだわりの逸品です。

149146 【岡山県日生産】かきフライ(30g) 20個

恵まれた環境で育てられた栄養たっぷりの1年かきを贅沢にフライしました。えぐみが少なくクリーミーです。

125197 【広島県産】かきフライ(45g) 20個

広島県産のかきを使用し、国内の工場で製造したかきフライです。

125198 【広島県産】かきフライ(25g) 20個

広島県産のかきを使用し、国内の工場で製造したかきフライです。

148119 【広島県産】かきフライ(35g) 20個

広島県産のかきを使用し、国内の工場で製造したかきフライです。

125779 かきフライ(33g) 20個

厳選された韓国産かき粒を一粒のみ使用し、国内工場にて製造。広島産に比べてコスト面のメリットを出しながらも、負けずとも劣らないジューシーなかき粒。

128127 かきフライ(25g) 20個

海外産原料を使用した、お求めやすい価格のかきフライです。


鍋に使える大粒かき

生牡蠣は最長で賞味期限が5日。冷凍の牡蠣原料なら賞味期限が長いため、生原料と比較して発注頻度が少なく、発注業務の時間短縮へ!

124903 【広島県産】粒かき(2L) 1kg

冬の時期に獲れたかきを急速凍結しております。

124548 【広島県産】粒かき(L) 1kg

広島産で冬の時期に獲れたかきを急速凍結しております。

128989 【広島県産】粒かき(M) 1kg

専用の焼き合不要!温めるだけで簡単提供できます。串を外してミニ丼や小鉢にアレンジも可能。

129094 粒かき(韓国産原料)L 1kg

仕入海域から生産工程まで一貫した管理体制で製造された、鮮度の良い韓国産かきです。

129139 粒かき(韓国産原料)M 1kg

仕入海域から生産工程まで一貫した管理体制で製造された、鮮度の良い韓国産かきです。

131067 新庄みそ かきの土手鍋の素 1kg

3種の合わせ味噌でコクと旨みを出し、かきのエキスで風味を加えました。


カンタン!裏メニュー

急なお客様対応や常連さんへの裏メニューとして必要な分だけ簡単に提供出来ます!→メニューを考える時間を短縮!

147791 【広島県産】浜蒸しかき(2L) 1kg

広島産の蒸しかきです。解凍するだけで冷菜に使え、再加熱調理でも身縮みが少なく、加熱不足の不安がなく安全です。

147805 【広島県産】浜蒸しかき(L) 1kg

広島産の蒸しかきです。解凍するだけで冷菜に使え、再加熱調理でも身縮みが少なく、加熱不足の不安がなく安全です。

112340 殻付きかきグラタン 10個

旬のかきをクリーミーなグラタンソースで包み込みました。本商品の上にお好みの食材をのせてオリジナメメニューに

125555 スチーム殻付きかき 15個

広島産のかきを殻のままスチームしました。解凍するだけで、かきの美味しさをご賞味いただけます。


※ 2019.10.25現在の情報です。相場変動や供給メーカーの都合によりやむを得ず価格や規格変更・終売とさせていただく場合がございます。表示の価格は税抜き価格です。

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