かき特集

秋から冬にかけての季節商品 かきを使った、季節感のあるメニューで、時短&売上UP!
ミクリードがおすすめする、バリエーション豊富なかきをご紹介します。


かきを使った揚げ物

冷凍のまま揚げるだけなので、約15分程度の仕込み時間短縮!必要な分だけ揚げるのでロスなし!

149100 【広島県産】かき唐揚げ 1kg

細胞損傷が少ない加工で旨みを閉じ込めました。粉打ち済なのでソテー等様々なアレンジにもお使い頂けます。

149137 【広島県産】かきフライ薄衣(40g) 10個

かきフライの名店を参考にした大粒・薄衣・細目パン粉仕様で、かきの旨みを際立たせたこだわりの逸品です。

149146 【岡山県日生産】かきフライ(30g) 20個

恵まれた環境で育てられた栄養たっぷりの1年かきを贅沢にフライしました。えぐみが少なくクリーミーです。

125197 【広島県産】かきフライ(45g) 20個

広島県産のかきを使用し、国内の工場で製造したかきフライです。

125198 【広島県産】かきフライ(25g) 20個

広島県産のかきを使用し、国内の工場で製造したかきフライです。

148119 【広島県産】かきフライ(35g) 20個

広島県産のかきを使用し、国内の工場で製造したかきフライです。

128127 かきフライ(25g) 20個

海外産原料を使用した、お求めやすい価格のかきフライです。


鍋に使える大粒かき

生牡蠣は最長で賞味期限が5日。冷凍の牡蠣原料なら賞味期限が長いため、生原料と比較して発注頻度が少なく、発注業務の時間短縮へ!

124903 【広島県産】粒かき(2L) 1kg

冬の時期に獲れたかきを急速凍結しております。

124548 【広島県産】粒かき(L) 1kg

広島産で冬の時期に獲れたかきを急速凍結しております。

128989 【広島県産】粒かき(M) 1kg

専用の焼き合不要!温めるだけで簡単提供できます。串を外してミニ丼や小鉢にアレンジも可能。

129094 粒かき(韓国産原料)L 1kg

仕入海域から生産工程まで一貫した管理体制で製造された、鮮度の良い韓国産かきです。

129139 粒かき(韓国産原料)M 1kg

仕入海域から生産工程まで一貫した管理体制で製造された、鮮度の良い韓国産かきです。

131067 新庄みそ かきの土手鍋の素 1kg

3種の合わせ味噌でコクと旨みを出し、かきのエキスで風味を加えました。


カンタン!裏メニュー

急なお客様対応や常連さんへの裏メニューとして必要な分だけ簡単に提供出来ます!→メニューを考える時間を短縮!

147791 【広島県産】浜蒸しかき(2L) 1kg

広島産の蒸しかきです。解凍するだけで冷菜に使え、再加熱調理でも身縮みが少なく、加熱不足の不安がなく安全です。

147805 【広島県産】浜蒸しかき(L) 1kg

広島産の蒸しかきです。解凍するだけで冷菜に使え、再加熱調理でも身縮みが少なく、加熱不足の不安がなく安全です。

112340 殻付きかきグラタン 10個

旬のかきをクリーミーなグラタンソースで包み込みました。本商品の上にお好みの食材をのせてオリジナメメニューに

125555 スチーム殻付きかき 15個

広島産のかきを殻のままスチームしました。解凍するだけで、かきの美味しさをご賞味いただけます。


※ 2020.9.25現在の情報です。相場変動や供給メーカーの都合によりやむを得ず価格や規格変更・終売とさせていただく場合がございます。表示の価格は税抜き価格です。

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