みんな大好き!エビフライは、小さめのおつまみ・スナックサイズが人気急上昇中! | 業務用食材・食品の通販【株式会社ミクリード】

みんな大好き!エビフライは、小さめのおつまみ・スナックサイズが人気急上昇中!

※相場変動や供給メーカーの都合によりやむを得ず価格や規格変更・終売とさせていただく場合がございます。

これが人気!小さめサイズがおつまみにイイ!エビフライ!

小さめサイズがおつまみにイイ!

エビの揚げ物といえば、皆さん真っ先にまっすぐ伸びた「エビフライ」を想像されるのでは?
しかし、エビフライと言えば洋食の定番ではあるものの、居酒屋やカフェで日常的に食べるものかと言われると、ちょっと疑問・・・そんなメニューですよね。

しかし、ミクリードで販売中の揚げ物の中でも、エビフライは居酒屋さんに大人気!
タコ唐揚げや、カキフライなどといった大定番商品と並んで、ランキング上位に堂々ランクインする人気者です。

「え、なんで?居酒屋で?」と思われるかもしれませんが、
居酒屋さんで売れているのは、ナイフとフォークで食べるいわゆる伸ばしエビの「エビフライ」ではなく、ひとくちサイズで、くりっと可愛らしい見た目の「ポップコーンシュリンプ」などの、小さめサイズのエビフライです!

人気の秘密は、「おつまみ」として支持されていること。

人気のヒミツ

箸や手でつまみやすい、小さめサイズのエビフライはお酒のアテにぴったり。
特に、ビールに合う揚げ物と言えば、鶏の唐揚げやメンチカツなどのお肉系になりがち。
そんな時に、メニューにシーフード系の揚げ物があるだけで、
「お、鶏の唐揚げと、ガーリックシュリンプ両方頼んじゃおうかな」
という、あともう1品訴求がききます。

また、天ぷらなどと違って、フライやフリッターは洋風のメニューにもマッチ。
カフェやダイニングバーでも活躍しています。

人気の小さめサイズのエビフライに、新商品が加わりました!

そんな、大人気のエビフライに、新しい商品が2品加わりました。

天ぷら風の衣が特徴的な、「エビフリッター」と、くりっと可愛らしいビジュアルが魅力の「ひとくちエビフライ」です。
どちらも、「ディップ」と合わせての提供がオススメ。
定番のケチャップやタルタルだけでなく、流行のハムスや、アリオリソースと合わせても。

また、「エビフリッター」は、ソースと和えて「エビマヨ」や「エビチリ」に。
「ひとくちエビフライ」は、サラダのトッピングやお弁当のおかずに。
と、色々使えて便利です。ぜひご検討ください。

ひとくちエビフライ 80尾 冷凍
くりっと愛嬌のある形が魅力。繊維を切って伸ばしていないので、食感も良いんです。
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エビフリッター 1kg 冷凍
うす衣で繊細に仕上げた、天ぷら風の揚げ物。 そのままでも、タレとからめてエビマヨやエビチリにも。
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オススメディップはこちら!

ハムス(オリジナル)200g 冷凍
スーパーフードとして注目が高まっている、最先端フード。 ひよこ豆をベースに、ガーリックやクミンで味付けしたおいしいペースト。
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リケン アリオリソース 740g 常温
にんにくとオリーブオイルで作る、スペイン風マヨネーズソース。にんにくのパンチとコクがうまさのヒミツ。
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ケンコー スパニッシュアヒージョソース 505g 常温
えびとアヒージョソースの相性は抜群!ガーリックの効いたオイルソースです。
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キユーピー 具沢山ソースシェフズタルタル 500g チルド
定番のタルタルも、手作り感あふれるチルドの本格派なら、他店と差が付きます。 チルドのタルタルソースの中でもプレミアムなタイプ。
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ひとくちサイズが人気のヒミツ。食べやすいスナック系揚げ物

ひとくちサイズが人気の揚げ物は他にも。
コロッケやチーズフライなど、エビ以外にも人気のスナック系揚げ物はたくさん!ぜひご検討ください。

チーズフライ 50個 冷凍
カマンベールの豊かな風味が特長。とにかく人気のロングセラー。子供から大人までみんなが大好きな味です。
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豚バラニンニク唐揚げ 30個 冷凍
ピリ辛のにんにくに、豚バラを巻いて粉付けしました。手作り感のヒミツは、まさに国内の工場で、職人さんが一つ一つ巻いているから!手仕事が活きる逸品です。
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にんにくの天ぷら 1kg 冷凍
シンプルににんにくに天ぷら衣をまとわせ、揚げました。プリフライなので、お店ではさっと3分揚げるだけ。シンプルですが病み付きになる味わいで人気。
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ひとくち餃子 50個 冷凍
1つ約9gのミニミニ餃子は、軽い食感でついつい箸が進むと大人気!揚げても良いし、焼いても良いです!
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この記事を書いた人
ライター:岡本 リカ

岡本 リカ

3,000アイテム以上の業務用食材を実食・評価してきた元食品バイヤー。

得意分野は冷凍加工食品全般。

大手スーパーマーケットの品揃え最適化プロジェクトにアナリストとして携わった経験あり。

業務用から小売まで幅広い商品知識と実食経験がウリ。

業務用通販カタログ『食材仕入ミクリード』は、業務用食材通販のパイオニアです。
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