調理目安時間 約5分
三陸産ぶりスモークのブルスケッタ
メニューのポイント
三陸産のぶりを生ハム風にスモークし、ワンハンド前菜にしました。
レシピ
- 解凍済「バゲット（スライス）」のを表面にトースターで焼目をつけておき、「ぶりスモーク」を盛る。
- ①.にスライス済の「レモン」、カットした「プチトマト」「イタリアンパセリ」をトッピングする。
- ②.に「バルサミコクリーム」を少量散らし、「ワックスペーパー」を敷いたお皿に盛り付ける。
このメニューに使用した商品
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酒類販売
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酒類販売
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酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会