調理目安時間 約5分
焼き芋ブリュレバター
メニューのポイント
芋ようかんにグラニュー糖を振りかけて炙り、ブリュレ風にしました。 さつまいもスティックは解凍するだけで食べれてちょっとしたトッピングに超便利♪ 温めたさつまいもの上にバターをのせちゃいました 秋限定のメニューにいかがですか??
レシピ
- 解凍済の「芋ようかん」の上に、「グラニュー糖」を満遍なく振り、バーナーで溶かしながら焦がす。
- 「さつまいもスティック」はレンジで温めておく。
- 皿に1/2にカットした「盛りつけべんり笹」を敷いて、①と②「バニラアイス」を盛り付ける。
- 「キャラメルソース」をかけて、「バター」を乗せて提供。
このメニューに使用した商品
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酒類販売
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及び所在地
酒類販売
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酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会