調理目安時間 約10分
”とろっと”半熟卵のえび天丼
メニューのポイント
半熟卵の天ぷらって難しいですね… 「半熟風とろ～りやわらかたまご」を使えば簡単に作れちゃうんです♪ 半熟卵の天ぷらだけをご飯に乗せて〆のミニ丼にもおススメです。
レシピ
- 「天ぷら粉」を「水」で溶き、衣を作る。
- 解凍した「半熟風とろ～りやわらかたまご」に「天ぷら粉」をはたいて、①にくぐらせて揚げる。※1.2分揚げて1度取り出し、衣をつけて2度揚げするとうまく衣が付きます。
- 「こだわりえび天ぷら」も揚げる。
- どんぶりに温めた「ふっくらご飯」をよそって、「天丼のたれ薄口」をかける。
- 天ぷらを盛り付けて「天丼のたれ薄口」を上にもかけて提供。
このメニューに使用した商品
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酒類販売
管理者の氏名
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研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会