調理目安時間 約5分
トロける馬刺し丼
メニューのポイント
温かいご飯で注入した甘い馬脂が口の中で溶ける、高級な〆飯
レシピ
- 「ふっくら炊き立てご飯」を冷凍のまま、レンジ（600W)で約3分間加熱する。
- 茶碗に①.を盛り、「韓国海苔」をのせる。
- 解凍した「馬刺しスライス」を並べて刻んだ「万能ねぎ」を散らす。
- 「大葉」と「わさび」を添えて、最後に「卵黄」を乗せて提供。
このメニューに使用した商品
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酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会