調理目安時間 約15分
七彩ひろうすの炊き合わせ
メニューのポイント
7つの食材が入った手作り風のひろうす(がんも)を使った炊き合わせです。 冷凍の煮物野菜ミックスを使用することで食材の下処理の手間も省けます。 飾り切りしたかぼちゃを使用し秋らしく仕上げました。
レシピ
- 鍋に「おでんだし」を入れて水で希釈し、煮汁を作る。
- ①に「七彩ひろうす」と「煮物野菜ミックス」を入れて火にかけて煮込む。
- ある程度煮込んだら「木の葉かぼちゃ」を入れてひと煮立ちさせたら完成。
- 皿に盛り付けて提供。
このメニューに使用した商品
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酒類販売
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酒類販売
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酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
(モリヤマサクニ)
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
(ニシカワタカシ)
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会















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