調理目安時間 5分
カラフルミニトマトとミニオクラのシンプル＆ヘルシー煮びたし
メニューのポイント
カラフルミニトマトと、ミニオクラを煮びたしにしました。調理は簡単なのに、なんだかとても可愛らしい！ 女性のお客様にも喜んでもらえそうなシンプル＆ヘルシーメニューです！「温サラダ」として温かいまま提供しても良いかもですね。
レシピ
- 「ミニオクラ」はがくを取り、塩で板摺します。「カラフルミニトマト」は水洗いしへたをとります。
- 「濃縮かつおだし」を水で希釈してだし汁を用意します。
- 鍋にお湯を沸かし、「カラフルミニトマト」「ミニオクラ」を入れ１分程度加熱します。
- 「カラフルミニトマト」「ミニオクラ」を取り出し、だし汁に１時間程度つけこんだら出来上がりです。
このメニューに使用した商品
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酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会