調理目安時間 約10分
まぐろ竜田となすのゆず醤油ソースがけ
メニューのポイント
具がたっぷり入ったゆず醤油ソースを使ったさっぱりとしたメニューです。
レシピ
- 170℃の油で「まぐろの竜田揚げ」を約5分揚げる。
- お皿に「大葉」を敷いて①と解凍した「揚げなす乱切り」を盛り付ける。
- ②に「具たっぷりソース ゆず醤油」をかけて「大根おろし」を乗せる。
- 小口切りにした「わけぎ」と「レモン」を添えて提供。
このメニューに使用した商品
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酒類販売
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酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会