
季節限定 旬ネタだより「かぼちゃのムースケーキ」「渋皮栗アイス」
秋メニューにおすすめしたい、この時期トップの人気を誇る、季節限定スイーツをご紹介。
旬のかぼちゃや栗を使用した季節感あふれるデザートは、カフェタイムを彩る一品として活躍します。 ほっこりとした甘みや豊かな風味が楽しめる、秋ならではのスイーツを揃えました。
秋の香り広がる、なめらかかぼちゃムースのご褒美ケーキ
商品番号:154275
かぼちゃのムースケーキ 12個
かぼちゃのやさしい甘みとなめらかな口どけに、ココアクランチの香ばしい食感がアクセント。
秋限定のデザートプレートとして、生クリームやカラメルソースを添えればさらに贅沢な味わいに。
食後にも楽しみやすいサイズ感で、カフェのプチデザートメニューにおすすめです。
カスタードクリームを使用しクリーミーに仕上げたかぼちゃのムースと、天面のココアクランチのコントラストが効いたケーキです。
小さめサイズですが、かぽちゃの甘みで満足感があります。
バラ凍結なので必要な分だけ解凍して提供できます。
濃厚な栗のコクを味わう、秋限定の贅沢マロンアイス
商品番号:127122
渋皮栗アイス
栗の粒感を残したマロンペーストと渋皮栗のグラッセを贅沢に使用し、風味豊かに仕上げました。
口いっぱいに広がる濃厚な栗の味わいと食感が、秋の訪れを感じさせる一品です。
カフェでは単品提供はもちろん、ケーキや焼き菓子に添える季節限定デザートとしてもおすすめです。
栗の粒感を残したマロンペーストを練りこみ、渋皮の色合いをイメージしました。
渋皮付きのマロングラッセを細かく刻み込んでいます。
渋皮栗アイスをトーストにのせて、秋限定のカフェスイーツに。シンプルなパンメニューが贅沢な一皿へ変わります。
ふんわりスフレケーキに渋皮栗アイスをトッピングしました。
最中でサンド。栗の粒感と豊かな香りが楽しめる、秋ならではの和風デザートに。
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【お客様からも高評価のコメントをいただいています!】
・お客様に人気です!
・色々な渋皮栗入りアイスを試食しましたが、このアイスが1番!
・栗のこくが感じられておいしい
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酒類販売
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酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
(モリヤマサクニ)
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
(ニシカワタカシ)
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会