季節限定 旬ネタだより 秋の味覚「まこもだけ」「むき銀杏」

今しか味わえない季節限定食材をご紹介。旬のおいしさをメニューに取り入れてみませんか？
今回は豊洲の生鮮野菜から、秋の味覚「まこもだけ」と「むき銀杏」をお届けします。

お客様の「これ、なに？」が聞ける逸品。「まこもだけ」

今回は、皮付きヤングコーンのように 「焼くだけでバツグンに旨い秋の希少食材」のご案内です！

シャキシャキとした食感と、焼くことで引き立つやさしい甘みが魅力のまこもだけ。炒め物や天ぷらなど幅広いメニューに使えますが、まずは皮をむいて焼き、塩を添えるシンプルな一皿がおすすめです。
中国では高級食材として親しまれる、知る人ぞ知る逸品。素材の持ち味をそのまま楽しめる、秋ならではのおいしさをご堪能ください。

まこもだけ （約1㎏） 1パック　3,500円(税抜)

商品番号：167458

タケノコのような見た目ですが、イネ科の植物。とうもろこしのような甘味があり、シャキシャキとした食感があります。外の皮をむいた白い部分を使います。加熱するとトウモロコシのような甘味がします。

※すぐ使わない分は冷蔵保存で鮮度をキープできます！

まこもだけを使った簡単おすすめメニュー

「まこもだけ」は、配送便「SBS26便」限定商品です。
チルド商品のみを合計 4,000円（税抜）以上のご購入で送料無料！

殻なしでとても便利。もちもち食感の銀杏

ほのかな苦みと独特な香りがくせになる、秋の代表的な味覚です。殻なしでとても便利ですが薄皮が付いているため、軽く茹でてから剥くか、30秒ほど素揚げすると皮が自然と剥がれ、もちもち食感になります。

むき銀杏（約100ｇ） 1パック 　1,200円(税抜)

商品番号：167385

秋の味覚 銀杏。170度で30秒揚げるだけで薄皮がはがれ、簡単に提供することができます。

「むき銀杏」は、配送便「SBS26便」限定商品です。
チルド商品のみを合計 4,000円（税抜）以上のご購入で送料無料！