季節限定 旬ネタだより コリコリ食感「生きくらげ」とピリ辛の「青唐辛子」

生きくらげ（黒）（約50ｇ） 1パック　165円(税抜)

商品番号：167392

きくらげの旬は、蒸し暑く湿度が高い夏。この時期の「生きくらげ」は、乾燥きくらげにはないプリプリとしたみずみずしい食感を楽しむことができます。あまりスーパーに出回らない生きくらげ。炒め物や中華メニューにも最適です。

酢味噌で食べるのも美味しいです。

きゅうりと一緒にナムルにしました。

「チリソース+きくらげ+きゅうり」でも美味！

青唐辛子（10本） 1パック 　318円(税抜)

商品番号：167410

夏に向けてのピリ辛野菜はいかがでしょうか。いつものメニューにまぜたり、トッピングするだけで味に変化がつき、季節感のある旬メニューに！鮮やかな緑色でツヤのある見た目をした、ピリッと爽やかな辛味が特徴です。 東南アジアやエスニック系の料理にも重宝する野菜です。長さは約8-10㎝程度です。

お刺身に添えて

ワサビの代わりにお刺身に添えるとピリッとした辛味が楽しめます。

砂肝のピリ辛みそ炒め

砂肝を青唐辛子＆味噌で炒めました。お肉につかっても、パンチのある辛みで美味！

青唐辛子をごま油で炒め、鰹節をかけています。辛党に喜ばれるお味！

アジの青唐辛子醤油漬け。薄くスライスし、醤油漬けにすると幅広く使えます！ 青唐辛子醤油に餃子をつけるのもアリです！

味噌と一緒に炒めて焼きおにぎりに載せました。