- 冷凍
- サンプル対象外
【国産】若するめいか刺身 姿づくり用 10尾
商品説明
小ぶりの国産するめいかを鮮度を維持しながら開き、ゲソとセットに個包装にしました。若いかならではの身のやわらかさと甘みが特徴です。皮の甘みも強いので皮を引かなくてもそのまま刺身に使えます。
注意事項
1枚90g前後が中心ですが、バラつきがあります。
いかをまるごと見栄えの良い刺身提供できるパックです。
小ぶりの国産するめいかを使用。開いた胴とゲソを1組ずつパックしています。約90gを基準にしていますが、若干の個体差があります。
薄い脱気パックなので数分の流水解凍ですぐに盛り付けに入れます。オーダーが入ってからの準備で間に合います。
ミミを落としてカットします。
ゲソは1～2本ずつ切り分けて。口（歯）は除いてありますが、まれに破片がありますので確認をお願いします。
胴部分は縦方向に切るのがおすすめです。食べる時の歯切れがよくなります。
商品属性
- 注文単位
10尾(1枚70～95g目安)
- 内容量規格特性
個包装
- 原材料
するめいか（北
- 最終加工地
国内
- 調理方法
解凍後、そのままお使いください。
- 商品種別
冷凍
- 1個当たり単価説明
1尾 ￥489
- 納期／送料説明
酒類の取扱いについて
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酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年6月18日
令和10年6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
