- 冷凍
- サンプル対象外
極み しっとり蒸し鶏（真空低温調理） 1kg
商品説明
パサつきやすい鶏むね肉を低温真空調理する事でパサつかず、鶏むね肉でも驚くほどのジューシーなしっとり感となります。また、肉汁を閉じ込める調理法により、鶏本来のうま味を引き立てます。しっとり仕上げのため温めずにそのまま食べる冷菜との相性は抜群です。シンプルな下味に仕上げることで、ポン酢・ごまだれ・中華ダレなど、幅広い味付けに対応可能な上、付加価値のあるラーメンのチャーシューなど温かいメニューにも汎用的にご使用いただけます.
注意事項
サイズ・大きさにバラつきがあります。/メーカー商品ラベル名は、「鶏チャーシュー」です。
鶏むね肉をまるごとチャーシューにしています。むね肉ですがパサつきもなくしっとりやわらか。
チャーシューと言っても濃いタレ味ではなく、シンプルな味付けです。
脂が少なく冷たくてもしっとりやわらかいので、冷やしメニューに向いています。
蒸し鶏よりもパサつきがなく、よだれ鶏風など冷菜に。
おおむね3個入り。パック詰めして低温調理しているためくっつきあっていますので、やさしく分けてください。
商品属性
- 注文単位
1kg
- 原材料
鶏肉、食塩、デキストリン、たん白加水分解物（小麦を含む）、脱脂粉乳、乾燥卵白（卵を含む）/調味料（アミノ酸等）
- 最終加工地
国内
- 調理方法
解凍後、そのままお使いください。
- 商品種別
冷凍
- 1個当たり単価説明
100ｇ ￥219.5
- 納期／送料説明
酒類の取扱いについて
20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されており、20歳未満の方に対して販売はいたしません。
みりん・料理酒等の取扱いについて
掲載商品名頭に「L」のつく商品につきましては、弊社の酒類販売媒介業免許に基づき、弊社が国分グループ本社株式会社の販売する酒類商品の注文を取次ぎます。
酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年6月18日
令和10年6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
