- 冷凍
馬刺し（馬脂注入霜降仕立・不定形）（50ｇ） 5袋
商品説明
馬脂を注入することで、とろけるほどやわらかく、サシが入り見栄え良く仕上げた個食パックの馬刺しです。※馬脂を注入しています。 125036 馬刺し（馬脂注入・不定形）３００gの規格サイズ違い商品です。(同じ製造メーカー品）
注意事項
原料産地・個体差により色の違いがあります。稀に赤みが濃いものが含まれますが、品質に問題はありません。解凍後は冷蔵庫で保管し、当日中にお使いください。
トロける馬脂を味わえる霜降り加工馬刺し
馬肉は、牛肉のようにサシが入りやすい肉質ではないため、サシが入った天然の霜降り肉は肉量も少なく高価な部位です。その霜降り馬刺しのおいしさを比較的低価格で味わうことができる、馬の脂肪を注入した霜降り再現加工肉です。
写真は1パック50gを薄くスライスして盛り付けた例です。
1個50gの使い切りサイズです。冷凍のままでも包丁は入ります。解凍するとやわらかく切りにくくなったり脂が流れたりするので、冷凍のままスライスするのがおすすめです。
提供するころにはほどよく解けて、おいしく食べられます。
1/2パックでも十分かもしれません。ただし開封したものは温度管理に気を付けて当日中に使い切ってください。
肉寿司にも。
商品属性
- 注文単位
5袋
- 内容量規格特性
個包装
- 原材料
馬肉（ウルグアイ産、他）、馬脂肪、加工脂（馬脂）/pH調整剤
- 最終加工地
国内
- 調理方法
半解凍後、お好みの厚さにスライスしてください。
- 商品種別
冷凍
- 1個当たり単価説明
1袋 ￥399
- 納期／送料説明
酒類の取扱いについて
20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されており、20歳未満の方に対して販売はいたしません。
みりん・料理酒等の取扱いについて
掲載商品名頭に「L」のつく商品につきましては、弊社の酒類販売媒介業免許に基づき、弊社が国分グループ本社株式会社の販売する酒類商品の注文を取次ぎます。
酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年6月18日
令和10年6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会