- 冷凍
パンチェッタ（生ベーコン）スライス 200g
商品説明
薄くスライスした生ベーコンです。パンチェッタとは、豚のバラ肉を塩漬けにして熟成・乾燥したもの。これを燻製加熱したものがベーコンなので、そのためパンチェッタは生ベーコンとも呼ばれます。塩漬けによるしょっぱさと、熟成発酵による酸っぱさがあり、そのまま生ハムのように食たり、チーズを巻いたり、冷菜に使用がお勧めです。
商品属性
- 注文単位
200g(約1.2ｍｍスライス)
- 原材料
豚バラ肉(スペイン)、食塩、ブドウ糖、砂糖、水あめ／リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物
- 最終加工地
日本
- 調理方法
解凍後、そのまま、又は、加熱してお使いください。
- 商品種別
冷凍
- 1個当たり単価説明
100ｇ ￥325
- 納期／送料説明
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酒類販売
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酒類販売
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研修受講 年月日
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受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和4年 8月26日
令和7年 8月25日
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ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会