身厚でやわらかな、いかまるごと一夜干し。
身厚でやわらかな食感のまついかを使用した一夜干しです。ほどよく水分が抜けて味がしまったいかの味を楽しむことができます。 まついかはアルゼンチンやカナダで獲れる、見た目も味もするめいかに非常によく似たいかです。刺身としてはするめいかより少し硬いといわれることもありますが、一夜干しや加工品などではなんら遜色のないおいしさです。世界的にいかの漁獲量が激減している中、まついかもするめいかも同等に流通するようになってきています。
姿の一夜干しは見栄えがあり、耳からげそまで楽しむことができます。
1パック2杯入り。個体差がありますが、おおむね1杯140～180gほど。胴部分とげそ部分は切り離されています。
そのまま加熱すると皮面が縮むので強く丸まります。串などを打つか、皮面に包丁を入れて焼いてください。
厚みがあって食べ応え十分。一夜干しでいかのうまみが凝縮されています。
商品属性
- 注文単位
2枚(約140～180g/枚)
- 原材料
アルゼンチンマツイカ、食塩
- 最終加工地
中国
- 産地
中国産
- 調理方法
解凍後、加熱してください。
- 商品種別
冷凍
- 1個当たり単価説明
1枚 ￥430
- 納期／送料説明
- カタログ掲載頁
vol.45_カタログ 33 頁、vol.46_カタログ 33 頁
レビュー
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お客様番号：2***44
簡単
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いか一夜干し 2枚
¥ 860 税抜
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守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年6月18日
令和10年6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
軽く焼いて一味マヨネーズで食べると最高です
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