商品説明
国産鶏のレバーを低温調理する事で、なめらかな食感に仕上げました。味付けはしておらず、お好みの味付けで仕上げる事ができます。塩ごま油・生姜醤油・わさび醤油などで味付けし、たっぷり薬味を添えるのがおすすめです。1食ずつ個包装しているのでロスもなく、短時間で流水解凍する事ができます。
低温調理でなめらかに仕上げた鶏レバーです。
約60gずつパックして低温調理をかけています。
肝の数は一定ではありません。おおむね2～3個入りです。適宜ちぎったりカットしてください。
くさみもなく、しっとりなめらか。味付けはしていないのにそのままでも十分おいしい仕上がりです。
ネギ塩ごま油で。
生姜や薬味を添えて。
商品属性
- 注文単位
10袋(1袋約60g)
- 内容量規格特性
個包装
- 原材料
鶏肝（国産）
- 最終加工地
国内
- 調理方法
流水解凍、または冷蔵解凍してお使いください。
- 商品種別
冷凍
- 1個当たり単価説明
1袋 ￥235
- 納期／送料説明
- カタログ掲載頁
vol.45_カタログ 64 頁、vol.46_カタログ 63 頁
レビュー
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お客様番号：2***64
大阪府 和風居酒屋流水解凍2つしました
ミクリードスタッフの試食コメント
- 柔らかく、レバー特有のネットリ感があり、美味しかったです。
すべてのレビュー
【国産】鶏レバー低温調理 10袋
¥ 2,350 税抜
総合評価
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レビューコメント
全1件
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お客様番号：2***64
大阪府 和風居酒屋流水解凍2つしました
みずっぽいのに中はボソボソで２つ開けましたが食べきれなかったです。。自然解凍すればまた違うのでしょうか。 これがお店で出てきたらハズレだと思うと思います。 残念でした
1人が参考になったと回答しています。
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及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
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研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年6月18日
令和10年6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
みずっぽいのに中はボソボソで２つ開けましたが食べきれなかったです。。自然解凍すればまた違うのでしょうか。 これがお店で出てきたらハズレだと思うと思います。 残念でした
1人が参考になったと回答しています。