商品説明
おでんや煮物に使いやすいサイズの輪切りの蒸し大根です。播種から加工まで一元管理された大根を使い、維管束を除去してブランチングすることで、自然の甘みと旨みをそのままに冷凍変性のない冷凍大根を実現しました。形も揃っていて、おでんやぶり大根・手羽元煮・豚バラ大根などが短時間でおいしくきれいに仕上がります。pH調整や添加物を一切使用していません。冷凍大根を解凍すると生食には向きませんが、煮物などでは味がしみやすく調理時間が短縮できるようになります。事前解凍せずに冷凍のまま直接一気に加熱調理すること、十分加熱したらいったん常温まで冷ますのがおすすめです。
商品属性
- 注文単位
1kg(φ55ｍｍ、厚さ20ｍｍ、21～24個目安)
- 内容量規格特性
バラ凍結
- 原材料
大根
- 最終加工地
インドネシア
- 調理方法
冷凍のまま、加熱してください。
- 商品種別
冷凍
- 1個当たり単価説明
100ｇ ￥57.5
- 納期／送料説明
- カタログ掲載頁
vol.44_カタログ_秋冬号 98 頁、vol.45_カタログ 92 頁
レビュー
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お客様番号：2***74
おでんに使い好評でした。
すべてのレビュー
煮物向け蒸し大根 輪切り 1kg
¥ 575 税抜
総合評価
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レビューコメント
全1件
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お客様番号：2***74
おでんに使い好評でした。
町内会の交流会(秋祭り)で、おでんを出店した際に、こちらの大根を使わせていただいたところ「大根が美味しい』と好評でした。お値段も手頃で助かりました。300食で14袋使い、丁度良い感じでした。
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酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和4年 8月26日
令和7年 8月25日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
町内会の交流会(秋祭り)で、おでんを出店した際に、こちらの大根を使わせていただいたところ「大根が美味しい』と好評でした。お値段も手頃で助かりました。300食で14袋使い、丁度良い感じでした。
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