商品説明
骨付きの合鴨に下味を付け、鴨の脂と調味料で2時間半～3時間じっくりと煮込みました。長時間煮込み、ほろほろとした柔らかな食感に仕上げました。湯煎後、皮目をパリッと焼き上げると見栄え良く、おいしく仕上がります。
商品属性
- 注文単位
1本(1本約200g)
- 原材料
あい鴨肉、鴨脂、ガーリックペースト、食塩、醸造酒、コショウ、砂糖、乾燥タイム
- 最終加工地
タイ
- 調理方法
冷凍のまま、約10分湯煎してください。
- 商品種別
冷凍
- 納期／送料説明
レビュー
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お客様番号：1***67
下味しっかり！
すべてのレビュー
合鴨のコンフィ 1本
¥ 780 税抜
総合評価
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レビューコメント
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お客様番号：1***67
下味しっかり！
湯煎してから、フライパンで焼き目を付けました。下味がしっかりと付いていて、美味しいです。でも、説明にあったよーな、ほろほろ感は無かったです。
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酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和4年 8月26日
令和7年 8月25日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
湯煎してから、フライパンで焼き目を付けました。下味がしっかりと付いていて、美味しいです。でも、説明にあったよーな、ほろほろ感は無かったです。
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