- 常温
- サンプル対象外
なめこ山くらげ 1kg
商品説明
なめこのぬめりと山くらげのコリコリした食感を活かし、さらにえのき茸を加えて醤油ベースの味付けで風味良く仕上げました。「山くらげ」とは、「ステムレタス」という名の野菜の茎です。「茎レタス」「ちしゃとう」「アスパラガスレタス」とも呼ばれます。この茎を乾物にしたものを戻すと独特のコリコリした食感になり、これが海のくらげの食感に似ていることから「山くらげ」と表現するようになったと言われています。
商品属性
- 注文単位
1kg
- 原材料
なめこ、山くらげ、えのき茸、漬け原材料［糖類（ブドウ糖果糖液糖、砂糖）、アミノ酸液、しょうゆ、かつおエキス］、調味料（アミノ酸等）、ｐH調整剤、酒精、リン酸塩Na、増粘剤（寒天、キサンタンガム）、保存料（ソルビン酸Na）、着色料（銅葉緑素）、漂白剤（次亜硫酸Na）、（原材料の一部として小麦、大豆を含む）
- 最終加工地
国内
- 調理方法
そのままお使いください。
- 商品種別
常温
- 1個当たり単価説明
100ｇ ￥211
- 納期／送料説明
- カタログ掲載頁
vol.44_カタログ_秋冬号 128 頁、vol.45_カタログ 121 頁
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酒類販売
管理者標識
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及び所在地
酒類販売
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研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和4年 8月26日
令和7年 8月25日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会