- 冷凍
- サンプル対象外
グラタンドフィノア（ﾌﾗﾝｽ風ﾎﾟﾃﾄｸﾞﾗﾀﾝ） 1.5kg
商品説明
スライスしたポテトをベシャメルソースでコーティングしてバラ凍結にしました。お好みの量で簡単にポテトグラタンが作れます。
お好みの量のポテトグラタンが簡単に作れます！
ソースをまとわせたスライスポテト。冷凍のまま、200℃のオーブンで約15分間焼けばクリーミーなじゃがいもグラタンのできあがり。とても便利な商品です。
エメンタールチーズ入りのソースで、スライスしたポテトを1枚1枚コーティングしてあります。
必要分を焼くだけ。少し牛乳を加えるとクリーミーな仕上がりになります。
1枚ずつ使えるので、まとめて準備することも、1皿分ずつ扱うこともでできます。
耐熱バットなどに並べて、ある程度の量を焼いておきます。
料理と一緒にオーブンへ。（写真ではチーズを乗せて焼きました。）
主な使い方は3通り
じゃがいもグラタンを作る商品なので基本はオーブン焼きですが、便利に多彩に使うことができます。ガロニ（付け合わせ）用ならシンプルに、一品メニューなら具材を加えてアレンジするにも都合のいい商品です。
【オーブンで焼く】耐熱皿に「グラタンドフィノア」を並べてオーブンで焼くのが、基本の使い方です。
【牛乳を加えて煮る】じゃがいものクリーム煮のようなメニューも簡単です。塩味は薄いので適宜調味してください。
【牛乳で煮てつぶす】少量の牛乳を加えて加熱したら、粗つぶしをします。ポテトサラダ風のメニューや付け合わせが作れます。
「ドフィノア」ってなに？
「ドフィノア（Gratin Dauphinois）」とは、フランスのドフィーネ地方の郷土料理で、クリーミーなポテトグラタンのことです。そもそもグラタンという料理や調理法は、このドフィノアから発達したものです。
商品属性
- 注文単位
1.5kg
- 内容量規格特性
バラ凍結
- 原材料
じゃがいも、クリーム 調製品、植物油脂調製品、チーズ、植物油脂香辛料調製品／増粘剤（加工デンプン）、香辛料抽出物、（一部に乳成分を含む）
- 最終加工地
ベルギー
- 調理方法
冷凍のまま、200℃のオーブンで約15分間焼いてください。
- 商品種別
冷凍
- 1個当たり単価説明
100ｇ ￥187.4
- 納期／送料説明
- カタログ掲載頁
vol.45_カタログ 216 頁、vol.46_カタログ 213 頁
酒類の取扱いについて
20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されており、20歳未満の方に対して販売はいたしません。
みりん・料理酒等の取扱いについて
掲載商品名頭に「L」のつく商品につきましては、弊社の酒類販売媒介業免許に基づき、弊社が国分グループ本社株式会社の販売する酒類商品の注文を取次ぎます。
酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年6月18日
令和10年6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会