商品説明
ランチやお弁当などに手軽に使える価格の焼売です。蒸し、茹で、揚げ、色々な調理法で対応できます。
しゅうまい
ランチやお弁当などに手軽に使える価格の焼売です。蒸し、茹で、揚げ、色々な調理法で対応できます。
しゅうまいを使ったアレンジメニュー♪
しゅうまいのキムチ炒め
豚キムチをしゅうまいにアレンジしたメニューです。
キムチをごま油で炒めることでごま油の風味とキムチの旨辛が引き立ちます。
しゅうまいを入れることで食べ応えがアップします。
【材料】
しゅうまい・・・・・・・・・・・・8個
長ねぎ・・・・・・・・・・・・・・6g
ニラ・・・・・・・・・・・・・・・40g
キムチ・・・・・・・・・・・・・・200g
A（醤油、みりん、砂糖）・・・・・各12g
ごま油（炒め用） ・・・・・・・・・12g
ごま油・・・・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
1.しゅうまいを約170℃の油で約4分揚げる。
2.長ねぎはななめ切り、ニラは4-5cm幅にカット。Aの調味料を混ぜておく。
3.熱した鍋にごま油を入れ温め、長ねぎ、ニラ、キムチを炒め、Aを入れ軽く煮詰める。
4.ごま油を適量入れ、全体をまんべんなく混ぜて出来上がり
しゅうまい天ぷらきのこあんかけ
しゅうまいを天ぷらにすることで1個あたりのボリュームがアップ！
和風あんかけの具材にきのこや野菜等を使用することで、彩りがよくなり、全体のボリュームも出ます。
【材料】
天ぷら粉（打ち粉でも使用）・・・適量
水（水溶き用）・・・・・・・・・適量
＜きのこあんかけ＞
【A】
めんつゆ（濃縮タイプ）・・・20g
水・・・・・・・・・・・・・22g
生姜絞り汁(すりおろしでも可)・・3g
お好みのきのこ・・・・・・・・20g
たまねぎ・・・・・・・・・・・20g
ピーマン・・・・・・・・・・・10g
にんじん・・・・・・・・・・・8g
片栗粉・・・・・・・・・・・・2g
水（水溶き用）・・・・・・・・6g
油・・・・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
1.天ぷら粉と水を混ぜ合わせ、バッターを作る。
2.しゅうまいに天ぷら粉を付け、1.のバッターにくぐらせ、約170℃の油で約4分揚げる。
3.きのこは石づきをとり、ほぐす。たまねぎは薄切り、ピーマンはたて8等分に切る。
にんじんは千切り（長さ4～5cm）にする。
4.熱した鍋に油を適量入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
にんじん、きのこを入れさっと炒め、Aの調味料を加えて煮る。
5.野菜に火が通ったら、火を消し、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
6再び火を付け、均一にとろみが付くように混ぜながら加熱する。
とろみが付いたら火から下す。
7.揚げたしゅうまいにあんかけを掛け、出来上がり。
揚げしゅうまい油淋鶏風
程よい酸味と香味野菜の風味が食欲をそそる油淋鶏ソースと揚げしゅうまいを組み合わせました。
【材料】
しゅうまい・・・・・・・・・・・・8個
長ねぎ（白髪ねぎ）・・・・・・・・38g
長ねぎ（小口切り）・・・・・・・・12g
油淋鶏ソース・・・・・・・・・・・45g
糸唐辛子・・・・・・・・・・・・・適量
水菜サラダ・・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
1.しゅうまいを170℃の油で約4分揚げる。
2.Aを混ぜ合わせておく。
3.水菜サラダをお皿に敷き、1を盛り付け、上からAを掛ける。その上に白髪ねぎと糸唐辛子を盛り付ける。
しゅうまい麻婆茄子和え
揚げしゅうまいと麻婆茄子を組み合わせました。麻婆茄子の甘辛い味付けは、ご飯のおかずにぴったり！
しゅうまいを入れることで通常の麻婆茄子よりボリュームもアップします！！
【材料】
しゅうまい・・・・・・・・・・・・8個
なす・・・・・・・・・・・・・・・1本
にんじん・・・・・・・・・・・・・8g
ピーマン・・・・・・・・・・・・・10g
長ねぎ・・・・・・・・・・・・・・5g
にんにく、生姜(みじん切り） ・・・2g
油・・・・・・・・・・・・・・・・適量
麻婆茄子（麻婆豆腐）のタレ・・・・50g
【作り方】
1.しゅうまいを170℃の油で4分揚げる。
2.なすはへた除去後、縦に6～8等分する。にんじんは長さ4～5cmに短冊切り。ピーマンは縦8等分に切る。長ねぎはななめ切り。
3.なすを約170℃の油で約1分～1.5分素揚げする。
4.熱した鍋に油を適量入れ、にんにく、生姜(みじん切り)を火にかけ香りが立ったら、にんじん、ピーマンを入れ炒める。
5.にんじん、ピーマンに火が通ったら、ねぎ、なす、しゅうまいを入れ、さらに麻婆茄子のタレを加え、全体を万遍なく混ぜて火を止める。
夏カレー 揚げしゅうまい添え
夏野菜としゅうまいを素揚げし、カレーライスに盛り付けました。夏野菜と揚げしゅうまいを使用することで、具沢山で彩りの良い
メニューになります。
【材料】
しゅうまい・・・・・・・・・・・・3個
かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・2切れ
ズッキーニ・・・・・・・・・・・・3切れ
赤ピーマン・・・・・・・・・・・・2切れ
おくら・・・・・・・・・・・・・・2本
レトルトカレー（具の少ないもの）・1袋
白ごはん・・・・・・・・・・・・180g
【作り方】
1.しゅうまいを170℃の油で4分揚げる。かぼちゃ、ズッキーニは5～8mm幅にスライス。赤ピーマンは縦6等分に切る。おくらはへたを除去する。
2.1の野菜を約170℃の油で素揚げする。
3.レトルトカレーを表記通りに温める。
4.お皿に白ごはん、カレーを盛り付け、 しゅうまいと野菜を盛り付ける。
その他こんな簡単なアレンジも！
商品属性
| 注文単位 | 50個(1個約14g) |
|---|---|
| 内容量規格特性 | バラ凍結 |
| 原材料 | 野菜（たまねぎ、キャベツ）、鶏肉、豚脂、粒状植物性たん白、つなぎ（パン粉、粉末状植物性たん白）、砂糖、チキンオイル、しょうゆ、ラード、食塩、チキンコンソメ、ごま油、香辛料、皮（小麦粉、食塩）、加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に乳成分を含む） |
| 最終加工地 | 国内 |
| 調理方法 | 冷凍のまま、約7分間蒸してください。または、約170℃で、約４分揚げてください。 |
| 商品種別 | 冷凍 |
| 1個当たり単価説明 | 1個 \14.4 |
| 納期／送料説明 | お届けについて詳しくはこちらから ＞＞ |
| カタログ掲載頁 | vol.42_カタログ_秋冬号 253 頁、vol.43_カタログ_春夏号 251 頁 |
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