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FYB クラフトビール | ミクリード
ベルギー製法を取り入れ、多摩源流の大自然から作られたこだわりのクラフトビールです。
- 取り扱いブランド -
-ブランド-
商品ラインナップ
| スタイル | フル―テッドジューシーIPA |
| 色合い | 果汁感のある濃い黄金色 |
| 香り | 高貴な白ワインの香り |
| 味わい | 青々しさの残るぶどうのシャープな飲み口です。 |
| 合う料理 | 干し豆腐や豚しゃぶ・蒸し鶏等の冷菜や、ラタトゥイユ・ポトフなどの野菜煮込みによく合います。 |
| アルコール | 6.50％ |
| IBU | 20 |
| 原材料 | 麦芽（外国製造）、ぶどう（山梨県甲州市産）、オーツ麦、ホップ |
| 醸造所 | Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村） |
| サイズ・重量 | 350ml缶 |
商品ラインナップ
| スタイル | バレルエイジミゴーゼ |
| 色合い | 熟成を感じるダークオレンジ |
| 香り | 熟成感のある白ワインの様な香り |
| 味わい | 味噌の旨みと酵素の発酵を感じるドライな仕上がり |
| 合う料理 | スパイシーな風味のエスニック料理や、ポテトフライに具材をたっぷりと盛り付けたローデットフライにぴったりです。 |
| アルコール | 7.50％ |
| IBU | 低い（数値未設定） |
| 原材料 | 麦芽(ドイツ製造)、ホップ、小麦、糖類、味噌 |
| 醸造所 | Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村） |
| サイズ・重量 | 330ml瓶 |
商品ラインナップ
ラードラ―(BEER×LEMONADE) -スペック-
| スタイル | ラードラー |
| 色合い | 麦わら色 |
| 香り | 柑橘の爽やかな香り |
| 味わい | ホップとモルトの風味を抑えた、普段ビールを飲まない方にもおススメしたい、爽快な飲み口です。 |
| 合う料理 | 鯛のカルパッチョや春菊のサラダなどさっぱりしたものから、ホルモン炒め・ぶり照焼き・たこ唐揚げなどこってりしたものまで幅広く合います。 |
| アルコール | 3.0％ |
| IBU | 20 |
| 原材料 | 麦芽(外国製造)、小麦、レモンピール、レモン果汁、ホップ／甘味料（ステビア） |
| 醸造所 | Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村） |
| サイズ | 350ml缶 |
| 詳しくはこちらから ＞＞ ※メーカーサイトへ飛びます。 | |
ティータイム(ほうじ茶ラテ)
-スペック-
-スペック-
| スタイル | バレルエイジサワーアンバーエール |
| 色合い | 熟成を感じさせる深い赤色 |
| 香り | ほうじ茶・バニラ・チョコ・ココアのニュアンス |
| 味わい | 酸味と複雑味を合いまった、奥行きのある飲み口です。 |
| アルコール | 6.5％ |
| IBU | 5 |
| 原材料 | 麦芽（イギリス製造、ドイツ製造）、ホップ、小麦、糖類、バニラビーンズ、ほうじ茶 |
| サイズ | 330ml瓶 |
| 詳しくはこちらから ＞＞ ※メーカーサイトへ飛びます。 | |
商品ラインナップ
ベルジャンブリュットIPA -スペック-
| スタイル | ブリュットIPA |
| 色合い | 夏の照り付ける太陽を思わせるサンシャインオレンジ。 |
| 香り | 酵母由来のほんのり甘くスパイシーな風味。 |
| 味わい | 喉を駆け抜けるほど爽快でキレのあるシャープな味わいです。 |
| アルコール | 7.50％ |
| IBU | 40 |
| 原材料 | 麦芽(外国製造)、ホップ、糖類 |
| 醸造所 | Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村） |
| サイズ | 350ml缶 |
| 詳しくはこちらから ＞＞ ※メーカーサイトへ飛びます。 | |
東京IPA -スペック-
| スタイル | ベルジャンIPA |
| 色合い | ビターで湿り気を感じるブロンズカラー |
| 香り | ホップ・麦芽・柑橘の様な香りをバランス良く豊かに感じます。 |
| 味わい | 柑橘を感じさせる華やかなホップの香りと苦味・焙煎した麦芽を感じます。 |
| IBU | 50 |
| 原材料 | 大麦麦芽（外国製造）・ホップ・糖類 |
| 醸造所 | Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村） |
| サイズ | ボトル330ml |
| 詳しくはこちらから ＞＞ ※メーカーサイトへ飛びます。 | |
商品ラインナップ
| スタイル | フルーテットヘイズペールエール。 |
| 色合い | 淡く霞がかった幻想的な射光白。 |
| 香り | 獲れたての桃の上品で甘やかな香り。 |
| 味わい | 桃のとろっとした濃密さと、桃サイダーの様な弾ける果実感が味わえます。 |
| 合う料理 | クリームチーズやアボカドを使った酸味を感じる料理や、枝豆など爽やかな青みのある料理とよく合います。 |
| アルコール | 5.50％ |
| IBU | 20 |
| 原材料 | 麦芽(外国製造)、桃（山梨県山梨市産）、オーツ麦、ホップ、糖類 |
| 醸造所 | Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村） |
| サイズ・重量 | 350ml缶 |
商品ラインナップ
| どんな製品 | ローストナッツの香り・モルトの甘み・キャラメル風味が特徴のエールに、オレゴン産 ヘーゼルナッツとオレンジ・ココナッツ・スパイシーなホップテイストを合わせた限定醸造レッドエールです。 |
| 色合い | 深く美しい琥珀色 |
| 香り | 爆発的(=Explosion！)なローストヘーゼルナッツの豊かな香り |
| 味わい | キャラメルポップコーンの様なフレーバーで、後味にナッツと若干の渋みを感じます。 |
| 合う料理 | キャラメルバナナのシフォンケーキ、香ばしいみたらしだんご、グリルしたお肉や果物、 焙煎の効いたキャラメルソース |
| アルコール | 6.00％ |
| IBU | 20 |
| 原材料 | 麦芽(外国製造)、ヘーゼルナッツ(オレゴン産)、ホップ、糖類、オレンジピール、キャラメル/香料 |
| 醸造所 | Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村） |
| サイズ・重量 | 350ml缶 |
馨和 KAGUAの特徴
和の馨るエール
「和」のかぐわしさを追求するため、「馨和 KAGUA」は世界的にも珍しく山椒と柚子という「和」のハーブを原材料に使用しています。「和の食卓に映えるかぐわしさ」をコンセプトにした「和の馨るエール」です。
馨和 KAGUAのアートデザイン
確かな品質を約束するという思いを込め、紋印を模した「馨和 KAGUA」のロゴマーク。いかなるシーンも邪魔することないシンプルさ、主役である洗練された料理を引き立てる奥ゆかしさ、それでいて凛とした個性を持ったボトル・ラベルデザインも、「馨和 KAGUA」のこだわりの一つです。
商品ラインナップ
馨和 KAGUA Blanc -スペック-
| 外観 | 非常に淡く、やや白濁している。キメが細かくクリーミーな泡立ち |
| アロマ | 華やかなエステル香とフレッシュな柚子の香りが調和。ほのかな山椒のアロマが引き締める |
| フレーバー | モルト・ホップのフレーバーは極めて穏やかなレベル。甘み・苦みともに控えめで、ドライなフレーバー。ほのかな酸味と山椒由来のスパイシーさが味の奥行きを形成する |
| スタイル | ベルジャンスタイルペールストロングエール |
| ABV | 0.08 |
| IBU | 20 |
| 原材料 | 大麦麦芽・ホップ・ハーブ・ビール酵母 |
| 製造 | De Graal 醸造所(ベルギー) |
| 賞味期限 | 製造から36ヶ月 |
| サイズ・重量 | 330mlボトル |
馨和 KAGUA Rouge -スペック-
| 外観 | 赤みがかった濃い銅色。クリーミーで非常に豊かな泡立ち、泡持ちも極めて良い |
| アロマ | スパイシーな山椒のアロマと香ばしいモルトアロマが高いレベルでバランスする |
| フレーバー | モルトフレーバーとホップの苦味はいずれも高いレベルで程よくバランスしている。爽やかでスパイシーなアフターテイスト |
| スタイル | ベルジャンスタイルダークストロングエール |
| ABV | 0.09 |
| IBU | 45 |
| 原材料 | 大麦麦芽・ホップ・ハーブ・ビール酵母 |
| 製造 | De Graal 醸造所(ベルギー) |
| 賞味期限 | 製造から36ヶ月 |
| サイズ | 330mlボトル |
馨和 KAGUA Saison -スペック-
| 外観 | ややオレンジがかった黄金色、クリーミーな泡立ち |
| アロマ | 強い柚子のアロマ、スパイシーな山椒の香りが香りをキリッと鋭くさせる |
| フレーバー | 鮮烈な柚子の香りとジューシーさを感じさせる |
| スタイル | ベルジャンスタイルファームハウスエール |
| ABV | 0.06 |
| IBU | 20 |
| 原材料 | 大麦麦芽・ホップ・ハーブ・ビール酵母 |
| 製造 | De Graal 醸造所(ベルギー) |
| 賞味期限 | 製造から36ヶ月 |
| サイズ・重量 | 330mlボトル |
Far Yeastの特徴
クラフトビール初心者にも魅力が伝わりやすい
初めてクラフトビールを飲むお客様にも魅力が伝わりやすい華やかな香りで、ドリンカブルなスタイルのクラフトビールです。
日々の食事に最適なクラフトビール
華やかな香りとドライな後口が特徴のFar Yeastは、日々の食事に合わせやすいバランスの良さが特徴です。
美味しさを、より長く楽しめるビール
日本では珍しい瓶内2次発酵製法により、ビールの品質劣化の原因となる溶存酵素を減らし、適切な管理のもとであれば賞味期限12か月の間、美味しくお楽しみ頂けます。
多摩川の源流で醸すビール
東京を流れる多摩川の源流である自然豊かな山梨県小菅村で醸造しています。
商品ラインナップ
東京ホワイト - スペック-
| 外観 | やや白濁した非常に淡いゴールド、泡立ち豊か、泡持ち良し |
| アロマ | 爽やかなホップの香りとフルーティーなエステル香がバランス |
| フレーバー | ホップの苦味は少なく、心地良い酸味を感じるほどドライなフレーバー |
| スタイル | セゾン |
| ABV | 0.05 |
| IBU | 20 |
| 原材料 | 大麦麦芽（外国製造）・小麦麦芽・ホップ・小麦・糖類 |
| 製造 | Far Yeast Brewing 源流醸造所（山梨県北都留郡小菅村） |
| 賞味期限 | 製造から12ヶ月 |
| サイズ | ボトル330ml |
東京IPA -スペック-
| 外観 | 銅色、泡立ち豊か、泡持ち良し |
| アロマ | ホップ、モルト、エステルの香りがバランスよく感じられる |
| フレーバー | 柑橘を感じさせるホップの香りと苦味、ほのかな焙煎モルトのフレーバー |
| スタイル | ベルジャンIPA |
| ABV | 0.06 |
| IBU | 50 |
| 原材料 | 大麦麦芽（外国製造）・ホップ・糖類 |
| 製造 | Far Yeast Brewing 源流醸造所（山梨県北都留郡小菅村） |
| 賞味期限 | 製造から12ヶ月 |
| サイズ | ボトル330ml |
東京ブロンド -スペック-
| 外観 | 黄金色、熟成によりやや赤銅色、泡立ち豊か、泡持ち良し |
| アロマ | ホップの香りとほのかなエステル香、モルトの香り弱 |
| フレーバー | フルーティなホップフレーバーのもたらす甘みと苦味が程よいバランス |
| スタイル | ゴールデンエール |
| ABV | 0.05 |
| IBU | 35 |
| 原材料 | 大麦麦芽（外国製造）・ホップ・糖類 |
| 製造 | Far Yeast Brewing 源流醸造所（山梨県北都留郡小菅村） |
| 賞味期限 | 製造から12ヶ月 |
| サイズ | ボトル330ml |
