いっそうのびやすくなった！
のび～るチーズボール

のび～るチーズが楽しい、ころころかわいいサイズのチーズボール。人気商品の品質を見直して、新たな商品の取り扱いを開始しました。
どこがどう変わったのか？チーズを上手にのばすコツは？・・・新しいチーズボールの魅力をまとめました。
ほかにも楽しい「のびチー」スナック、いろいろご紹介します！

トレンドのおさらい「チーズボールってなに？」

「令和の女子高生は原宿より新大久保に集まっている」と言われるほど、東京・新大久保K-POPストリートは若者トレンドの一大発信地となりました。そこから火が付いた流行グルメが「チーズボール」です。チーズボールは特に韓国料理というわけではないのですが、一足先に大人気になった韓国風チキンのサイドメニューだったものが、単体の韓国おやつとしてブームが始まりました。ハットグに続く「写真映え系のび～るチーズスナック」として、食べ歩きスナックのほか居酒屋やアミューズメント施設などにすっかり定着しています。

ここが変わった！
のび～るチーズボール

NEW

のび～るチーズボール 1kg

商品コード：153647

もち米を使用したほんのり甘い生地で、たっぷりのモッツァレラチーズを包みました。外はサクサク・中はもちもち食感の、韓国で人気のメニューです。揚げたてはチーズがよく伸びるので、写真映えするメニューが提供できます。（38～40個入）
冷凍のまま、約180℃で約3分20秒間揚げてください。

新商品は、なめらかなチーズがのびやすいのが一番の特徴！揚げあがりも大きくなりました。ちょっとくらい冷めてもよくのび～る！（従来品と新商品はメーカーが異なります。）
従来品は加熱済み生地でしたが、新商品はなま生地タイプです。調理前の大きさや中のチーズの量は同じくらいです。
新商品はもち米粉を使用したなま生地。揚げるとぷっくり膨らんで、歯ざわりはサクッと軽く、もっちりとした弾力。
膨らんで空洞状になった内側が、なめらかチーズでとろ～りコーティングされているような状態です。揚げ上がりから3分くらいが一番のびやすいのびーるタイム！従来品よりのびーるタイムが長い！
なま生地なので揚げすぎに注意！破裂してチーズが出てしまいます。

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	新商品	従来品

のび～るスタイル	なめらかに長くのび～るやわらかくクリーミー	コシが強くやや硬めの手応えしこしこした食感
のび～るタイム	しばらく経ってものびやすい冷めてしまうとのびないがやわらかい	ピークはちょっと短い冷めてしまうと硬くなる
生地の食感	表面はサクッと、生地はもっちり軽～い食べ心地	パン粉付きでカリカリ食感ぎゅっと詰まった固めの生地
調理後の大きさ	揚げると膨らんで、直径約4.5cm	揚げてもほとんど変わらず、直径約3.5cm
調理のしやすさ	なま生地のため、揚げすぎ破裂に注意	加熱済み生地のため、揚げやすい

チーズボールはこうやって楽しむ！

のばして楽しむ！チーズをのばすコツ
膨らんで空洞状になっているので、軽くつぶしながらちぎるようにするとおもしろいくらいチーズがのびます。
味変でカスタムして楽しむ！
甘い系ならシュガーパウダー、しょっぱい系ならケチャップが王道ですが、コリアンタウンの各店ではさまざまな味変調味料を使ってオリジナルカスタマイズして楽しんでいます。人気の味変は、ハニーバター、ハニーマスタード、ガーリックシーズニング、追いチーズパウダーなど。