肉ブームの今、アメリカンスタイルがアツい!ニューヨーク発祥の「バッファローウイング」は流行まっしぐら! | 業務用食材・食品の通販【株式会社ミクリード】

肉ブームの今、アメリカンスタイルがアツい!ニューヨーク発祥の「バッファローウイング」は流行まっしぐら!

※ 商品の価格は2020年3月6日現在の価格となります。
相場変動や供給メーカーの都合によりやむを得ず価格や規格変更・終売とさせていただく場合がございます。

肉ブームの今、アメリカンダイナーの定番メニューが日本のトレンドに!

アメリカンダイナーの定番メニューがトレンド

Tボーンステーキ、エイジングビーフ(熟成肉)に赤身肉・・・日本人も霜降り一辺倒から、ずいぶんいろんなお肉を好んで食べるようになりましたね。
こんな肉ブームだからこそ、お肉が主役!のアメリカンスタイルが人気を呼んでいます。

ハンバーガーに大盛りフレンチフライ、バックリブステーキ、ずっしり重いブラウニー!
ジャンキーな誘惑に心が躍る、アメリカンダイナーの定番メニューは私たち日本人の胃袋にもダイレクトにアピールしてきます。
そこで、今回ご紹介したいのが、ニューヨークのローカルフード「バッファローチキン」です。

ニューヨーク発祥の「ホット」で「刺激的」な鶏手羽の唐揚げ、それが「バッファローウイング」!

ホットで刺激的なバッファローウィング

「バッファローウイング」は、ニューヨーク州バッファロー地区のローカルフードで、
素揚げにした鳥手羽に、カイエンペッパー・酢・溶かしバターをベースにしたホットソースをからめて作る、スパイシーな鶏手羽の唐揚げです。
なんといってもビールに合います!

ミクリードでの販売開始はほんの2か月前ですが、(2018年8月末現在)すでに累計出荷数は800パックを超え、9月中旬には1,000パックをゆうに超える見込みです。重量にして1トンです、1トン!!
肉ブームが続く限り、アメリカンブームもどんどん白熱していきそうですね!

オペレーションはとっても簡単!揚げるだけ!

バッファローウイングの特徴、ホットでスパイシーな下味をしっかりつけてあるので、お店では揚げるだけ!バラ凍結なので解凍する手間もありません。

バッファローウイング(骨付き辛うまチキン)1kg冷凍
バッファローウイング(骨付き辛うまチキン)1kg
商品番号 148673
価格(税抜) 1,380
(100g\138)
注文単位

1kg

購入する

これからぐんぐん伸びそう!アメリカンな商品いろいろ 

アメリカンダイナーの人気者はバッファローウイングだけではありません。
ステーキを主役に、脇を固めるサイドメニューも魅力的!やらなきゃもったいない!

【アメリカ産】ブラックアンガスステーキカット 1枚 冷凍
【アメリカ産】ブラックアンガスステーキカット 1枚
商品番号 148520
価格(税抜) 990
注文単位

1枚(350‐400g/パック)個包装

購入する
ビアバッターオニオンリング 500g 冷凍
ビアバッターオニオンリング 500g
商品番号 125851
価格(税抜) 550(100g\110)
注文単位

500g

購入する
カリカリメガクランチポテト(バッファローチキン味)2.04kg 冷凍
カリカリメガクランチポテト(バッファローチキン味)2.04kg
商品番号 127175
価格(税抜) 1,130(100g\55.4)
注文単位

2.04㎏

購入する
ハインツ バーボンBBQソース 590g冷凍
ハインツ バーボンBBQソース 590g
商品番号 134667
価格(税抜) 680(100g \115.3)
注文単位

590g

購入する
初めての方へ 業務用食材のミクリード