調理目安時間 10分
肉巻き！加賀太胡瓜
メニューのポイント
加賀野菜の代表格ともいえる「加賀太胡瓜」。その特徴は何といってもずっしりとした迫力と、その太さ。今回はその魅力を最大限に発揮すべく、輪切りにして肉巻きにしてみました！ 一口たべると、お肉の中にいる、加賀太胡瓜のジューシーさを感じられます。 夏の今しか食べられない味覚を、ぜひお試しください！
レシピ
- 「加賀太胡瓜」はピーラーで皮をむき、中心部分の種を取り除きます。
- 「豚バラ」に「味付塩コショウ」で下味をつけ、「加賀太胡瓜」に巻き付けます。
- フライパンに油をひき、②を載せ蒸し焼きにします。「豚バラ」に火が通り、焦げ目がついたら完成です。
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研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会