可愛いらしさ山盛り！カリーノケールサラダ

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カリーノケールってご存じですか？ 名前の通り「ケール」の一種なのですが、葉の形がフリルのように愛らしいところから、イタリア語で「愛らしい」を意味する「カリーノ」と命名されました。 ケールというと「苦味」が気になる野菜ですが、カリーノケールは苦味が少なく生でも食べやすいです。 フリルがあるので、食べたときのシャキシャキ食感があります。また、フリルにより少量でボリュームも出て、ドレッシングもなじみやすく、サラダにピッタリ！ 今回はカリーノケールの愛らしさを最大限に引き出すべく、ピンク色がかわいらしい、紅心大根も一緒に添えてみました。 ぜひ「愛らしいサラダ」を作ってみませんか？