
季節限定 旬ネタだより 驚きサイズ「ジャンボなめこ」と手間なし「生落花生」
今しか味わえない季節限定食材をご紹介。旬のおいしさをメニューに取り入れてみませんか?
今回は豊洲の生鮮野菜から、秋の味覚「ジャンボなめこ」と「生落花生」をお届けします。
「ちゅるん」と食感、手間いらず。今年の鍋の看板メニューに!
「これがなめこ!?」と驚く規格外の大きさと食感。仕込みゼロで、お客様との会話が弾む逸品です。
この大きさ、まさに主役級!
通常のなめことは一線を画す、驚きのサイズと肉厚な食感。メニューの価値を格段に引き上げます。
看板メニューにできる!トロトロ食感が楽しい「ジャンボなめこのみぞれ鍋」
煮込んでも身が縮みにくく、プリプリの食感はそのまま!なめこのトロトロ感がスープに溶けこみます。
ジャンボなめこを使ったおすすめメニュー
ジャンボなめこの天ぷら
外はサクッ、中はぷるんと肉厚食感が楽しめます。塩を添えて。
シンプルが一番旨い!炙り焼き
肉厚な身から溢れるジューシーな旨味と香ばしさが、お酒を誘う、焼くだけの簡単メニュー。
驚きのぷりぷり食感!ジャンボなめこのお刺身
40秒間湯通し後、冷して盛り付けるだけ。
ジャンボなめこ 1パック 215円(税抜)
商品番号:167407
一般的ななめこよりもかさや軸足が大きいことで、しっかりとした食感が楽しめるのが特徴。
写真左がジャンボなめこ。
この大きさ、まさに主役級! 一般的ななめこの倍以上の大きさです!
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お客様との会話が生まれる、驚きの食材
「えっ!本当にこれ、なめこなんですか?」お客様の驚きの声が、お店の活気を生み出します。
仕込みは「サッと使える」手軽さです。石づきを切ってすぐに調理可能。忙しい厨房の味方です。
「ジャンボなめこ 1パック」は、配送便「SBS26便」限定商品です。
チルド商品のみを合計 4,000円(税抜)以上のご購入で送料無料!
仕込みは火にかけて「ほっとくだけ」。旨い旬の味、生落花生
秋のメニューに「手間をかけずに」特別な一品を加えませんか?
「生落花生」なら、驚くほど簡単な仕込みで、お客様が喜ぶ旬の味を提供できます。
この商品のすごいポイント
超簡単・・・・30分タイマーをセットし、他の仕込みに集中。
ロスなし・・・・冷蔵保存も可能でロスなし。
お店ならではの逸品・・・・「こんなの家では食べられない!」特別な秋の味覚。
生落花生(約250g) 1パック 690円(税抜)
商品番号:167364
この時期に市場に出回る生の落花生は、瑞々しさと甘みが特徴です。不飽和脂肪酸やビタミンEなど、健康維持に欠かせない要素が豊富に含まれています。茹でるとほくほく柔らかく、おつまみとして重宝します。

営業前にまとめて調理し、「旬を感じるお通し」として提供するのがおススメです。提供する前にレンジで温めると、より美味しさが引き立ちます。
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仕込みは、たったこれだけ!
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1. 鍋に水と塩を入れ、沸騰させる。(水1Lに対し、塩大さじ2程度が目安です)
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2. 沸騰したら生落花生を入れ、落し蓋をしながら30分程度茹でます。
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3. 柔らかくなったら火を止め、そのまま10分ほど置いて塩味をなじませたのち、水を切って完成です。
「生落花生」は、配送便「SBS26便」限定商品です。
チルド商品のみを合計 4,000円(税抜)以上のご購入で送料無料!
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酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
(モリヤマサクニ)
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
(ニシカワタカシ)
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会


