食べたこと、ある？　分厚くでっかい「巨大な煮あなご」・かむほどうまい「お刺身生あなご」

活〆特大煮あなご（約210g） 1尾

商品番号：154942

まるで特大うなぎ並みの大きさ！蒲焼きよりも繊細な味付けで、とろけるようなあなごの厚い身を楽しめます。

特大うなぎや大型の煮あなごと比べて、200g越えの煮あなごはこの大きさ！（比較：商品番号149860/約250g・商品番号152240/約50g）

ふっくらやわらかいあなごのおいしさはそのままに、通常のサイズでは感じられない厚みで、ふっくらふわふわの身を堪能できます。

1尾では多い・高いという場合には「半身提供」をおすすめします！小さいあなごにサイズダウンするより、分厚い特大あなごのインパクトを活かせます。

薄いあなごではできない「斜めカットで断面の強調」ができて、より分厚い身が引き立ちます。

そんなに長いお皿はない!? 皿盛りでも「まるで1尾みたいな分厚い半身」はインパクトは十分です。

あなごスキンレスフィーレ（刺身用） 250g

商品番号：154130

あなごは鮮度が落ちやすく血液に毒性をもつため、新鮮な活け締めと血抜き技術がないとできない希少な味です！

コリコリした食感、濃厚な甘みと脂の旨味が特徴。飲み込みたくないほどにかめばかむほど旨みが出てきます！

対馬海峡で獲れた国産真あなごをフィーレにおろしています。3枚入りで計250g。

薄めのそぎ切りにして、ポン酢やしょうゆで。薬味はもみじおろしやわさび。「塩とすだち」もおすすめです。

味が濃いので少量でも楽しめます。夏の香味野菜といっしょに小鉢のような提供も。

焼きあなご（50g） 5尾

商品番号：154824

香ばしくタレ焼きしてあります。煮あなごや蒲焼うなぎより、お酒のおつまみにしやすいおいしさです。

皮目をバーナーで炙るとパリッとして香りが立ちます。

どんぶりなど食事メニューにも。

冷凍のまま天ぷら衣をつけて、まっすぐなあなご天が揚げられます。

ダイナミックな天丼になります。

活〆真あなご開き（ワンフローズン） 10尾

商品番号：152825

解凍してから調理するので短時間でふっくら。揚げはじめは箸で押さえて丸まらないようにしてください。

背開きなので、細く丸まりにくい！

活〆して開いてワンフローズン。白く透き通るような真あなごです。

あなごの煮つめたれ〈盛田〉 350g

商品番号：135205

あなごだけに限らず、寿司の仕上げや照り焼きの魚や煮魚にも使われる和食のタレ。

天丼のたれ薄口〈ダイショー〉 1.18kg

商品番号：135112

細口で適量をまんべんなくかけられます。容器の移し替えがいらず、便利。