生さば刺し・あじ刺し

【国産】さばフィレ（刺身用・約45g） 250g

商品番号：154306

新鮮な国産さば（主に九州産）を刺身用にフィレ加工しました。皮とり（スキンレス）加工してあるので簡単に調理できます。

皮は引いてあります。きらきら美しい皮とサバの模様が残っています。

Vカットで骨と腹骨を取ってあります。微細な小骨はありますが、気になることはないでしょう。

お好みにカットするだけで新鮮なさば刺身が提供できます。1枚約45g、長さは12cmほど。1枚分でも十分楽しめます。

寿司ネタにも。写真では1枚を2貫に使いました。

【国産】さばたたき(生食用) 250g

商品番号：154321

主に九州産の国産さばを使用しています。写真の量は1/4パック分です。

これくらいの粗刻みです（6mmカット）。少量の生姜成分を加えて匂いを抑えています。

甘めの九州醤油やすりごまで、ごまさばに。

さばたたき丼やごまさば丼に。

軍艦寿司に。

【国産】真あじフィレ（刺身用・約15g） 20枚

商品番号：149661

主に長崎県産あじを使用した刺身用フィレ。皮は引いてありきらきら美しい皮色が残っています。微細な小骨はありますが、気になることはありません。

1枚約15g。適宜カットして刺身や寿司に使っていただくサイズです。

写真は1枚を背・腹に分けて2貫にしました。1枚そのままだと幅のあるデカネタになります。

【国産】真あじフィレ（刺身用・約12g） 20枚

商品番号：154382

主に九州産あじを使用した刺身用フィレ。皮は引いてありきらきら美しい皮色が残っています。微細な小骨はありますが、気になることはありません。

1枚約11～15g、長さは目安として8～9cm程度。寿司ネタとしてならちょっと大きめ、くらいのサイズ感です。

寿司ネタに。写真では1枚を1貫に使いました。

【国産】真あじたたき（生食用） 250g

商品番号：154292

主に九州・山陰産の国産あじを使用しています。写真の量は1/4パック分です。

これくらいの粗刻みです（6mmカット）。少量の生姜成分を加えて匂いを抑えています。

みそや薬味を混ぜ込むだけで粗たたきのあじのなめろうに。

軍艦寿司に。

あじたたき丼やなめろう丼に。