商店街のお祭りで焼きとりをたくさん売る方法

商店街のお祭りや地元のイベントが各地で行われる季節。臨時の売り上げやお店の宣伝、地元活性への貢献などで、店頭販売したり屋台出店されるお店様も多いのでは？
お店のスタッフさんが楽しく販売していたら、お店の雰囲気を再発見していただくチャンスにも。「じゃあ今度飲みに行ってみるか」新しいファンも開拓できるかも。
そんなときにはいつものメニュー以外に、道を歩く人たちのビールのおともを提供することも地元店舗のお役目ですよね。
今年のお祭りの店頭販売に「焼きとり」はいかがでしょう。売れそうだけどめんどうそう？ーいいえ、そんなことはありませんよ。

店頭販売「焼きとり」でよくあるお悩み

・大量すぎて焼ききれない…

・焼き台がない…

・焼き方に自信がない…

そんな「ないない」を「焼き済み焼きとり」が解決します！

過熱水蒸気で中心まで加熱済み・炭火で仕上げた焼き済みの焼きとりなら、時間も人手も大幅削減。
大混雑の人込みもなんのその、たくさん焼きとりを売ることができますよ！

焼き済み焼きとりのココがすごい！

レンジで温めるだけでもOK。火がない現場でも焼きとりを出せます。

イベントや夏祭りの大量調理も、時間半減・手間半減！

香ばしそうな焼き色がついていて、手作り感もばっちり。

店内メニューにもぜひ。スピード提供で人手もかかりません。

掲載した商品は完全加熱済み商品ですが、食品安全基準上は要加熱商品です。解凍後そのままで提供することはせず、必ず中心まで温めてご提供ください。

備長炭の炭火で焼いた、ニッスイブランドの焼き済み焼きとり

ニッスイの品質保証体制の下、焼きとりに特化した工場で製造している焼き済み焼きとりです。串打ちした生原料を独自の焼きタレにくぐらせてから炭火焼き工程を入れることで、下味を肉に染み込ませつつ黄金色の焼き色に仕上げています。

いい焼き色とほどよい焦げ。ひとくちめになる先端には軽く振り塩をしてあります。味のりをよくする工夫です。

独自の焼きタレによって下味が入っています。塩やタレで仕上げてください。

備長炭火焼き鳥 もも串（35g） 50本

• 冷凍
• サンプル対象外

¥3,330税抜

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備長炭火焼き鳥 ねぎま串（35g） 50本

• 冷凍
• サンプル対象外

¥3,330税抜

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備長炭火焼き鳥 皮串（35g） 50本

• 冷凍
• サンプル対象外

¥3,330税抜

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備長炭火焼き鳥 軟骨入つくね串（35g） 50本

• 冷凍
• サンプル対象外

¥3,330税抜

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大きく見える！長めの炭火焼き済み焼きとり

見せて売る店頭販売はボリューム感が大事。肉間を詰めずに盤面が長く大きく見えるように串打ちしてあります。仕上げ焼き工程の前にスチームをかけて水分を閉じ込め、再加熱時もパサつきなし。

大きく長く見える串の打ち方。炭火焼き工程を入れて香ばしい焼き色を付けています。

フードパックから「あえて」飛び出す長串もボリューム感を演出します。

炭火素焼き鶏 もも串（35g） 50本

• 冷凍
• サンプル対象外

¥3,580税抜

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炭火素焼き鶏 ねぎま串（35g） 50本

• 冷凍
• サンプル対象外

¥3,580税抜

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串打ち・焼きがめんどうなぼんちり串は、焼き済みなら通常営業にも便利

炭火焼 素焼き鶏 ぼんちり串（30g） 40本

商品番号：149345

長めの18cm串。食べやすい小さめのぼんちりを8個前後刺しています。

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でっかい！目を引く約4cmの大玉つくね串

レンジで軟骨入り大きめ鶏つくね棒 4本

商品番号：149823

レンジで温めるだけで提供できる、味付け済み・油調済みの大きな軟骨入りつくねです。

油調済み・味付きで手間がかかりません。

3個刺しで1本75gのボリュームです。スナック袋で1本売りがおすすめ。

やきとり仕上げだれ（炭火風味）〈ダイショー〉 1.2kg

• 常温

¥970税抜

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やきとりのたれ〈エバラ〉 1650g

• 常温

¥1,190税抜

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やきとりのたれ〈正田醤油〉 1.8L

• 常温

¥1,325税抜

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フードパック 100枚

• 常温

¥1,300税抜

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ホットドッグスリーブ（未晒無地・L） 100枚

• 常温

¥710税抜

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