
氷カフェ ~ミルクと混ぜておいしい「食べて、飲む氷」~
氷が解けてどんどん薄まっていくアイスカフェラテではなく、逆にどんどん濃いカフェラテになっていく「氷カフェ」はいかがですか?
「氷カフェ」は濃縮したコーヒーや果汁を凍らせてチップアイス状に砕いた味付き氷。飲む人自身でミルクにとかして味変するのは、給食のミルメークに近い楽しみがあるかもしれません。
暑い夏のカフェのひとときや、サウナ上がりの整いタイムに、どこか懐かしい「氷カフェ」シリーズを。とけるのが楽しくなってしまう「食べて、飲む氷」です。
ミルクに溶かしながら楽しむ、味付きチップアイス「氷カフェ」
味付き氷をチップアイス状にして個食パックにしました。ミルクなどを加えて溶かしながら味わってください。そのままかじってもおいしい「食べて、飲む氷」です。
氷カフェの基本の楽しみ方

60gずつの1人前パックに小分けされたチップ状の味付き氷です。

ミルクを注ぐのが標準的な楽しみ方です。目安として140mlくらいですがお好みに合わせて。

溶かしながら味の変化を楽しんでください。甘みは強くないので、ミルクの量とお好みによってガムシロップなどを加えてください。(コーヒーは無糖です)
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炭酸飲料やアルコールドリンクに溶かしながら楽しむ、味付きチップアイス「カクテル用アイス」シリーズ
味付き氷をチップアイス状にして個食パックにしました。炭酸飲料やアルコールドリンクに加えて溶かしながら味わってください。そのままかじってもおいしい「食べて、飲む氷」です。
カクテル用アイスの楽しみ方

60gずつの1人前パックに小分けされたチップ状の味付き氷です。果汁や果実のピューレ使用。

ソーダやジュース、チューハイなどのアルコールドリンクを注ぐのが標準的な楽しみ方です。

ヨーグルトドリンクで「マンゴー氷のアイスラッシー」

お酒にも!「レモン氷のレモサワー」


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酒類販売
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及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
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研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
(モリヤマサクニ)
令和4年 8月26日
令和7年 8月25日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
(ニシカワタカシ)
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会